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2017-04-17 【綜合報導 新北市板橋】
利用雲林出產的哈密瓜，烘焙出精緻糕點，擊敗業界等多位選手的正是高雄餐旅大學的五專部學生。但在高教普及年代，全台專科只剩13所，教育部為了解決產業界人力缺工問題，推出「展翅高飛」計畫，學生除了現行的公私立五專前3年，學費全免，未來專四、專五，也不必再繳學雜費。 (致理科技大學校長 尚世昌: 可以多一個選擇，升學之外可以多一個就業的選擇，尤其經濟負擔比較重的家長們，可以瞬間解決他們經濟的壓力。) 教育部指出，目前全台五專生，一年招生人數不到2萬人，而五專畢業後，還有七、八成的學生，傾向繼續升學，展翅計畫不只要補助專四專五生、免繳學雜費，還會要求校方媒合缺工的業者，每月補助6千元生活助學金、並保證畢業後立即就業，但國中生似乎意願不高。 (國中生: 就是不太了解，然後不知道讀五專，（可以)走什麼路線。) (國中生: 未來不可能會找到比較好的工作，而且他(教育部)說一百萬(第一桶金)，你沒有工作機會，你哪來的100萬?) 受訪學生認為，台灣普遍低薪，讓他們不想太早進入職場，還是會選擇升學，但教育部表示，目前缺工產業，集中在農林漁牧和機械、工業，比起過去為人詬病的22K，這些媒合就業起薪在30K以上，仍然希望吸引青年加入。