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咖哩( ゚∀゚)!!!
[10/02/17(三)12:15 ID:B3AkEYSM]
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No.12
(
JPG - 56 KB - 493x244
)
簡易咖哩
材料:紅蘿蔔、馬鈴薯、(牛or豬or雞)肉、洋蔥、佛蒙特咖哩塊
1.先將紅蘿蔔、馬鈴薯、肉切塊,洋蔥切成一條一條的(不知道怎樣說)
2.熱鍋後加少許油將洋蔥丟下去炒
3.洋蔥的香氣出來後將肉塊丟進去炒一下子
4.再將紅蘿蔔、馬鈴薯丟下去炒然後加水(水要蓋過食材唷( ゚∀゚)!!)煮至沸騰
(記得攪拌怕燒焦)
5.加入咖哩塊
然後慢慢的等到咖哩塊溶解以後你的咖哩飯就完成了( ゚∀゚)!!!
可以在煮久一點,這樣才會更入味唷( ゚∀゚)y
佛蒙特咖哩有分甜味/辣味依個人口味而定
如果只是煮一小鍋的話大概4小塊就夠了( ゚∀゚)
( ′ー`) <洋蔥照著紋路切就可以了
(02/22 11:54 9dP7UMAg)
( ゚∀゚) <有人有加過薑媽
(02/24 20:07 1QxxI5sY)
( ゚∀゚)o彡゚ 其實在加水前先下咖哩塊稍炒會更香(炒融後立刻加水)
(02/25 13:01 2FxsUSl6)
雖然咖哩塊先加會比較香,但是容易燒焦,所以我都最後再加
(03/11 13:16 dTFj3WWo)
( ゚∀゚)~♥ 咖哩快切碎佳下去就比較不會燒焦! 而且溶化的也比較均勻!!
(03/17 16:50 BG9WotBs)
(*´∀`)ノシ 阿~ 我家都吃這牌的 還蠻不錯得
(04/03 10:23 t3kqjrxw)
(・∀・) 我煮的時候還會加點牛奶~~
(04/04 00:08 0.k3vhaw)
(≧▽≦)❤ 我家會加椰奶罐頭~~會很香~~~可以試試看
(04/09 08:05 ZQoemN5s)
( ̄∇ ̄)y━・~ 把薑磨成泥丟下去煮風味更加喔....切丁也不錯喔~
(04/25 20:42 ccPSxB3U)
(*゚ー゚)つ゛ 炒肉跟蔬菜時可以加入奶油,並於熬煮時加入番茄!會有天國的味道哈哈
(04/26 10:15 .yTYrkss)
咖哩( ゚∀゚)!!!
[10/04/14(三)21:41]
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No.194
(
JPG - 167 KB - 640x480
)
今天自己煮的咖哩,口味是王道路線的雞肉咖哩~
成品如圖(戳)
個人是習慣在切馬鈴薯的時候分兩種尺寸切...
一種切大塊的用來吃,一種則是故意切比較小塊讓他去煮化的,這樣比較能增加濃稠感,比例大概是大塊2:小塊1。
另外就是先把切好的馬鈴薯跟紅蘿蔔一起先用高湯煮過後再整鍋加進去炒肉跟洋蔥的鍋子裡燉煮。
無標題
[10/04/15(四)18:02 ID:QJBTW/.o]
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No.198
要變濃稠的話我們家會加鮪魚罐頭下去, 加了以後很明顯會變濃
(加太多的話甚至會稠到像一鍋半乾水泥的狀態囧TL)
魚的味道其實不很明顯, 不過真的很好吃> <
( ゚∀゚) <我有次煮粥時加太多鮪魚罐頭,結果真的煮成半乾水泥
(04/16 04:20 WtwV/RVU)
((( ゚д゚))) <半乾水泥粥...||| (筆記)
(04/16 12:01 6k06Nht.)
Σ( ゚д゚) <水...水泥!
(04/17 11:02 PaxRdtLw)
( ´ー`) <呼呼呼 下次有討厭的同事來就做這個請他吃(喂
(04/18 00:31 Qrlg8NFw)
(||| ゚д゚) <小心到時候他拿硬化的水泥舟逆襲你...
(04/18 00:56 6k06Nht.)
無標題
[10/04/23(五)18:04 ID:5Ge5Rins]
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No.220
這牌子我老覺得太甜.但很愛用
特別是拿來消耗家人放太久的劣質紅酒時
上次嘗試了灑一點點麵粉變的略稠的口感
不知道大家喜歡口感較水水的還是滑滑濃稠的
( ´∀`)o彡゚ 咖哩就是要夠濃稠看起來才好吃啊!!?
(04/25 20:47 ccPSxB3U)
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