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請問這個............
[12/04/14(六)13:15 ID:xnXMNRoE]
[
檢舉
]
No.1229
(
JPG - 57 KB - 310x277
)
聽說這個食材好像叫麵肚?請問這裡有誰知道這東西該怎麼做嗎?
之前貼在飲食版,結果...........
唉,不提也罷。
請知道的人務必告訴我,拜託了。
( ゚∀゚) <捏個麵團 然後懶叫塞進去
(04/15 07:41 PDYgmkp6)
( ゚∀゚) <啊就把懶叫塞進麵團啊
(04/15 08:47 PDYgmkp6)
(; ゚д゚) <蛤? 這不是窩窩頭嗎?
(05/16 00:43 Fj2y8zyQ)
無標題
[12/04/17(二)15:02 ID:biEhoksw]
[
檢舉
]
No.1233
麵肚是水煮麵筋
ttp://jonce.org/%A5x%C6W%B9A%AEa/3_617.pdf
這份文件有簡略的作法
提供你參考
對不起,我也不會做...Orz
( ゚∀゚) <啊就把懶叫塞進麵團啊
(04/19 07:05 tHnqN/sE)
無標題
[12/05/04(五)21:26 ID:UbsP8sA2]
[
檢舉
]
No.1248
用滷的或用紅燒、炒
素肚炒、紅燒的話切片, 滷的切4~6塊
熱油>文火>沙茶粉1~2匙>炒出香味>熱開水半碗>醬油適量>素肚下鍋>糖適量>中火>一些香油.
因為素肚比較難入味,主要靠外面的醬料
所以醬料要自己拿捏,沒味得真的很難吃...
( ゚∀゚) <熱開水半碗 移到中火>之後...
(05/04 21:35 L4ClOU0I)
( ゚∀゚) <把懶叫塞進麵團
(05/11 21:25 3UhkLdCc)
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