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用微波爐蒸蛋
[12/10/24(三)01:57 ID:5gaMsZdA]
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No.1386
之前在網路上看到用微波爐蒸蛋的方法所以試了一下
但卻非常不成功....做出來的樣子像炒蛋泡在水裡
在微波的過程中也會沸騰的批批啪啪
想請問大家這是火太大的問題嗎/
還是有什麼其他的方式可以解決呢
( ゚∀゚) <我流作法:泡麵的調味包撒進水裡一點點,然後蛋:水=1:1或2/3,然後攪拌在一起,溫度中火1分40~2分,出來就是漂亮的蒸蛋了
(12/19 02:10 /imIpBCM)
無標題
[12/11/24(六)22:28 ID:r89MTLgY]
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檢舉
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No.1411
抱歉 畢竟你沒說你的做法 所以我先救我推估出你的錯誤做推理解答
問題一 水也許太多 基本上蛋液配上調和汁比例是 如果蛋1碗 水就2碗 水可以少別太多 最多就是1比2
問題二 或是沒把水跟蛋打得非常調和 建議打到完全調和 蓋上保鮮膜再去微波
問題二 小火是300度 約蒸8分鐘
ps.要更好吃 可以加上太白粉 調味料 全部打均勻
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