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蛋汁的煮法
[13/07/08(一)20:35 ID:wY/Djzn2]
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No.1540
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這是晚餐(正色)
想煮蛋汁但是每次像這樣變成碎蛋團
是要拌蛋時再放多一點水還是直接煮好汁後再倒蛋漿進去拌混?
無標題
[13/07/08(一)20:36 ID:wY/Djzn2]
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No.1541
(
JPG - 39 KB - 480x639
)
想要煮成這種的(;´Д`)
( ゚∀゚) <這種只用蛋黃!!!
(07/16 23:25 cy9cbTlE)
(*´∀`) <記得蛋類料理要做到稠稠的訣竅就是溫度要控制在八十以下
(07/23 23:00 oi3gKndQ)
無標題
[13/07/10(三)07:32 ID:y4XN63UU]
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No.1542
溫度太高
盛盤前再加蛋汁進去快速攪拌就好
快速攪拌
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