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颱風假興起作的休閒料理
[13/07/14(日)03:34 ID:kQ5vSvlk]
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No.1547
(
JPG - 1051 KB - 960x3275
)
第一道不得不提到咱的童年回憶…中華一番
沒錯!!!
就是那用螢光劑和迷幻藥作作調味料、X光LED燈作廚具的超級系料理動畫 (原作是漫畫)
有一集中一名名為李嚴的衰到家的悲情角色…
與主角以性命比賽龍蝦三爭霸時作出的一道被劉昴星耍賴而落敗的一道料理
李嚴式鳳尾炸蝦!!!
從材料到作法詳細全在附圖中
而李嚴桑的悲願【所以我說那個醬汁呢?】也替李嚴作出來了
是使用了蝦子及堅果調味
所以是這道鳳尾炸蝦的專用醬!!
要是想要拿去配蒜泥白肉的白肉的話絕對不適合!!
炸蝦沾上醬汁味道妙不可言啊!!!!!!
李嚴你就安息吧 ( - 人 - )
這道菜的缺點是....
蝦子如果更大更新鮮一點的話就更好了!!!
然後堅果外衣部份還可以作得更好
(╬゚д゚)彡 所以我說那個醬汁(的做法)呢!!!?
(07/18 00:43 DCrgWCFY)
無標題
[13/07/14(日)03:36 ID:kQ5vSvlk]
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No.1548
(
JPG - 149 KB - 778x584
)
其二蝦料理
仿照至咱八叔某年過年時作的一道芙蓉蝦
其實作法簡單~又輕鬆
草蝦剪開背部後填入蒜蓉後拿去烤就OK了
蒜蓉是用奶油+生蒜末+一些調味料
非常簡單吧~
這道料理的缺點有
1:蝦不夠新鮮 - -
2:蒜蓉應該可以作得更細緻
3:蝦子沒有好好的立起來烤後不好看
4:拍得好模糊 ~ ~
無標題
[13/07/18(四)13:51 ID:Sbvi5cJs]
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]
No.1550
所以我說那個醬汁(怎麼作)呢
先用蝦殼和沙拉油炒成蝦油後
混入醬油和碎核果煮
把蝦殼撈出後
最後依需求加入麵粉或水調稠度和味道就ok了
無標題
[13/07/19(五)11:34 ID:GoFO/VaU]
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]
No.1552
(
JPG - 21 KB - 640x432
)
說好的洋蔥跟蘋果呢?
無標題
[13/07/19(五)16:06 ID:9e0GapMk]
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]
No.1553
>>No.1552
......
我沒有加
沒想到原來醬汁也有說明啊 ~ ~
沒好好去查證使我結果我作出了別種的調味料 ~ ~
李嚴我對不起你 orz
這終究不是你的鳳尾炸蝦
( ⊙_ゝ・) 不行 時間到了沒完成就是沒完成!
(09/04 11:52 vePxZ4Rk)
無標題
[13/08/06(二)21:03 ID:qqjjnojE]
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No.1571
他那個不是龍蝦嗎....
( ゚∀゚) <龍蝦3爭霸當然是龍蝦阿w
(09/04 00:48 Vh.hqPSc)
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