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第一次下廚
[10/05/31(一)07:00 ID:uWpffVEU]
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No.332
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)
從以前都沒煮過東西
不久後會一個人住,打算自己煮會比較省一點
從來沒有經驗的人應該要怎麼開始呢?
(*´д`) <先把白飯煮好吃(?
(05/31 10:13 2uebUFKw)
(*´∀`) <先把自己家電鍋的米水比例抓好真的頗重要...
(06/01 05:34 hnx.98Rc)
(*゚∀゚*) <米種混搭也頗重要 混的好 省錢又好吃
(06/07 06:45 j5DVAzWI)
無標題
[10/06/01(二)21:24 ID:WAprzAp2]
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No.334
白米飯不都一樣嗎......
我會在煮的時候丟燕麥下去就是了
無標題
[10/06/05(六)14:39 ID:kska8J2k]
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No.336
煮麵也很簡單
自己加點菜、蛋、沙茶醬油之類的調味料就可以上桌了
無標題
[10/06/08(二)03:15 ID:Pufx2B3M]
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No.337
應該先說出原PO有哪些工具
工具不同做的菜也不同
( ゚∀゚) <+1
(06/10 05:10 E9gzLyto)
無標題
[10/06/16(三)14:55 ID:baKrnSPg]
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No.346
可以多逛逛頂好、市場,看看價格。
如前幾天買了盒頗新鮮卻特價到1/4價格的豬排,雖沒什麼油花,可是很好吃。
不知道做什麼就盡量簡單,油麵、麵條、烏龍麵,炒或是煮,加料就在超市或者市場找找。
肉絲、部分低價的火鍋料、市場的貢丸通常比較便宜。
秋刀魚可以當作第一個挑戰的魚料理,除了鍋子太小,其他都沒啥大問題。
(不要對半切,內臟沒處理破了很苦)
價格大概在一尾8~9元,愛買有看過、市場也有。
無標題
[10/06/17(四)20:55 ID:WTsV/yUk]
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No.360
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)
我小時候先是煎蛋,然後煮飯,醃肉,煮肉,處理菜,煮菜,炒飯,炒麵,煮粥,弄菜式之類的(不一定是要像餐廳,屬於自己的也可以,當然要吃的進肚囉)另外可以學學弄曲奇及甜品~~
其實要學菜式前要先學怎樣選擇肉,魚,菜等材料
如果學處理魚的,先把魚的煮法弄清楚,有些魚是用蒸的才好吃,有些是用煎的才好吃,有些則是兩種都可以
煎蛋可以習慣一下面對火的機會,如何掌握火力,不同的火力又會煎出怎樣的蛋,還有用油的份量
(例如炒蛋:如果未把煎具燒熱就下油下蛋,那麼最後煎出來的會是蛋餅或蛋花(在煎的時候不斷攪拌))
如果想煮飯好吃的,最簡單的是飯跟水的比例為1:1,如下一杯米,就相應的下一杯水(愛心提示:記著要洗米喔^^)
想令飯更加軟熟的可以加半個份量的檸檬汁~~煮出來也會有清淡的香味>口<~
混米嘛,我還未試過XD
如果可以成功地煮到一個早/午/晚餐,成功感會很大~~~
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