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Filet mignon
[10/10/25(一)23:52 ID:s6sk2f0U]
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No.554
(
JPG - 801 KB - 2592x1944
)
Filet mignon. 我是買一整條回來自己切,所以大塊一點,用網子火烤,約烤2分半,火力要夠大,鐵網子要先烤過,不然紋路燒不出來.
青豆培根炒,水煮熟的青豆,炸過的培根壓碎下去用帶蒜橄欖油炒
煮通心粉+散炒香腸+生菜.
香腸是墨西哥sasege的一種,去皮後將裡面的肉餡和蛋/parmesan/碎洋蔥混醃半天,和檸檬葉混炒.
附帶一提這是早餐,前一天晚上準備好的話煮好約30分鐘.
加熱網子的同時燒水.
將牛排放上網子的同時開始炒香腸.
將牛排拿起來的同時拿出沙拉.
將煮好的通心粉撈起泡冷水,同時香腸起鍋.
排盤,將通心粉倒進炒香腸的油鍋裡混一下味道.
完成.
無標題
[10/10/27(三)20:56 ID:nwIexzKg]
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檢舉
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No.565
太強了啊!這根本是專業的....
什麼!你說這是早餐!!
=口=||| ( 你一大早起來就吃牛排啊....
( 你該不會就是那位...
看著牛排上的格紋
啊,看起來像個棋盤
我看到像張稿紙
這時候被稱為___的原PO說...
( ゚∀゚) <不做嗎?
(10/28 12:32 vY1P1bt2)
( ゚∀゚) 我看倒像一塊塊綠豆糕
(11/01 20:55 uA0ZiL7Y)
( ゚∀゚) <格紋就是格紋,不是稿紙也不是綠豆糕,更不是大食客!
(11/10 03:53 3ePptc5c)
無標題
名稱:
◆MgpuGOTbDc
[10/10/28(四)12:12 ID:e5Un9gvU]
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No.569
(
JPG - 711 KB - 2592x1944
)
我早餐都吃很多喔,因為有時候中午都沒在吃要不然就吃很少,晚上要是吃太多都會睡不著.
星期六/日會有義大利菜配紅酒,偶爾會有選酒的習慣.
這次比較普通,之前的FM算是比較稀有,因為和熟人在餐廳拿的,美國這邊一條也要80幾美金(成本
就會變成外面美國餐館一客要18/20美金的8oz牛小排,算是犒賞一下自己吧.
偶爾會拿到雪蟹/鮑魚/干貝/魚翅一類的東西,端看運氣,有的話在說.
兩鍋,一鍋水一鍋放油
水剛好淹過火雞胸肉就可,火雞胸可醃可不醃,醃兩條可以二吃,一條燻的一條炒,燻的很費工所以不在此多述.
開水稍微燙一下,煮太久肉會變的很硬,加上後來還要回鍋拌醬所以大概1分鐘極限.
>照燒汁蒜炒火雞肉加芝麻.
照燒汁:蔬菜油爆香芝麻和蒜頭,芝麻勿燒焦,一點點青蔥頭切碎,用蒜味橄欖油也可以,不過有時候橄欖油的味道太重壓過其他的味道.
豆汁(我都直接用煮好的豆漿)+少量全麥麵粉,少量醬油調色,糖鹽適量,最後是高湯.
高湯可以直接燙熟火雞雞肉的水,注意不要把浮上來的泡沫也撈進去會破壞味道.
最後開大火收汁然後把火雞胸肉丟進去,那個燙肉的水可以順便燙青椒和洋蔥.
豆腐,醬油和一些蒜頭,可以切青蔥,不幸我後面種的青蔥都被我幾天前吃烤肉吃光了,還要等幾個星期吧.
白飯,記得放一點糯米.
最後是在韓國店裡買到的三島香鬆.
完成
無標題
名稱:
◆MgpuGOTbDc
[10/10/29(五)10:44 ID:Guj46V2E]
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No.570
(
JPG - 788 KB - 2592x1944
)
蒜煎豬排:
其實只要原料不錯,怎麼煮都好吃.
話說哪裡有版可以記錄每天吃的東西?
(ゝ∀・) <這個版就是啦(口水
(10/30 02:46 u.XekESM)
(*´д`) <肚子餓了
(11/01 01:07 TOoPk3t.)
(ゝ∀・) <很期待你的記錄!
(11/01 20:23 COSYhfJ.)
・゚( ノд`゚) <為什麼我煮不出來像樣的食物
(11/01 23:46 UVRsgpVM)
(*´∀`) <(餓)原PO請嫁給我!<你誰
(11/05 05:42 8Ael/H2A)
無標題
名稱:
◆MgpuGOTbDc
[10/12/01(三)13:16 ID:N78JJLtQ]
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]
No.605
(
JPG - 778 KB - 2592x1944
)
出差1個多月....快累死我
最近收到五穀米,真的不是普通的難吃,還是要放一些香料炒一炒不然真的難以下嚥.
聽說有高纖維促進metablisim的功效....
肉就是碎肉,最好的方式是用水煮過然後稍微煎一下.
附帶一提,吃也要吃的健康,油和鹹這兩樣選一樣,偶爾吃一點油的東西還好(要有檸檬/醋
每天吃油和鹹會摧毀你的身體的.......
共勉之
( ´∀`)ノ 其實五穀米吃習慣後還不錯吃啦..
(12/02 22:21 b0dgoAwY)
( ´∀`)ノ 你要不試試看先泡水跟在主實家比平常多一點的水試試看?
(12/02 22:22 b0dgoAwY)
(; ゚∀゚)ノ 我記得剛開始吃五穀米時可以試著用一半的白米一起煮下去?不過煮好的時間好像會不一樣...
(12/04 18:10 IoEGjhBE)
(*´д`)つ 五穀米卡路里很高,要小心分量啊~
(12/05 19:18 VuXSEMbs)
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