烹飪版
[
首頁
] [
聊天
] [
搜尋
] [
主題列表
]
[
相簿
] [
資訊
] [
後臺
] [
重整
] [
管理員信箱
]
[
遮蔽敏感圖片
]
烹飪版
[隱藏表單]
夜間
咪
茄
櫻
星
湯
紳
歌
暮
[投稿]
|∀゚ )ノ <
[
版面問題回報/版務討論區
]
名 稱
E-mail
標 題
顏文字
內 文
EID OG SMAPS
附加圖檔
無貼圖
連貼機能
刪除用密碼
(刪除文章用。英數字 8 字元以內)
可附加圖檔類型:GIF / JPG / PNG / SWF / MP4 / WEBM
附加圖檔最大上傳資料量為 10 MB。
回文時 E-mail 欄位填入 sage 則不推起討論串。
本板支援防捏他語法,使用例:
[neta]
捏它文
[/neta]
。
本版支援 NicoNico 和 Youtube 網址自動轉影片功能。
本版支援 PixivID 自動轉網址功能,可轉換作者ID:
id=
457541 與圖片ID:
illust_id=
5021766
*您選擇關閉了JavaScript,但這對您的瀏覽及發文應無巨大影響
簡單製作!焗烤馬鈴薯!
名稱:
◆EMZHGo6oyI
[10/12/04(六)19:21 ID:ZPdJrwKQ]
[
檢舉
]
No.611
(
JPG - 463 KB - 3072x2304
)
應之前在新番板的要求把食譜貼上來
這是針對懶人使用的方便食譜
所以請不要抱持太大的期待
內容很簡單,可以自由的做變化
首先準備材料:
馬鈴薯 數個
鹽 適量
奶油 少許
冰水 可以把馬鈴薯浸入的量
另外最好準備一個大盆子跟一把大的金屬湯匙
首先開水加鹽煮滾,放入洗乾淨的馬鈴薯
煮大約30~35分鐘後取出放入冰水中,通常這時候表皮會分開,就很以很輕鬆的去皮了
老實說先去皮再煮的效果如何敝人也不清楚,畢竟沒有試過,不過認為這種去皮方式很麻煩的話可以試試看
因為另一種食譜裡面的馬鈴薯是先去皮過的
去皮後把馬鈴薯放入盆中,用湯匙壓成泥
攪拌過程中放入鹽、奶油直到均勻
放入烤盤,灑上起司,送進烤箱烤十五分鐘就完成了!!
想放餡料的話,可以另外準備後,先鋪一層馬鈴薯泥打底,灑上餡料後再鋪上馬鈴薯泥即可
餡料基本上什麼都可以,請隨意的準備吧,敝人用過蘑菇炒豬肉、干貝咖哩等等,不過請不要夾草莓果醬之類的喔...(望向友人D
那是自作自受呢...
另外不想讓起司烤的太焦的話,送入烤箱時先不要灑起司,烤十分鐘後取出,灑上起司之後烤到剛好即可
這個食譜集合了大部分焗烤馬鈴薯食譜裡面最簡單的部分,水燒開了把馬鈴薯丟下去就可以,壓馬鈴薯泥的時候也可以邊看電視邊壓,敝人是陪家人看電影的時候壓,馬鈴薯泥可以事先準備,放入烤盤後冷凍即可,想吃的時候再拿出來烤就行
不想壓馬鈴薯泥的話,有另外一種作法:
馬鈴薯洗淨去皮切成半圓片、不用太薄
放入鹽水中煮滾,大約廿分鐘左右即可,不用煮到太熟
這樣就可以用了,不用再另外壓成泥
用來打底的話滿方便的,不過敝人還沒試過就是了...
下次來試試看吧
【刪除文章】[
僅刪除圖檔
]
刪除用密碼:
第一頁
[
0
]
最後一頁