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食譜
[11/03/30(三)12:35 ID:r516IolU]
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No.835
(
GIF - 74 KB - 240x320
)
春節假期快到了
想在家裡自己做一些宵夜吃
想問問看
有沒有不會太複雜而且一個人份量剛好的食譜呢
之前做過的大多是蛋香鍋巴還有大阪燒這類的
( ゚∀゚) <有冰箱嗎? 有什麼調理工具?
(03/30 12:57 d4mWQQvc)
( ゚∀゚) <有冰箱嗎? 有什麼調理工具?
(03/30 12:57 d4mWQQvc)
無標題
[11/03/30(三)13:53 ID:XWLTb4hQ]
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No.836
(
JPG - 95 KB - 800x600
)
我是NO.835
雙瓦斯爐微波爐小型烤箱都有
冰箱甚麼的也都有
還有神器大同電鍋跟鐵撬(ry
還有炒鍋跟平底鍋
炒鍋跟附圖這樣差不多
( ゚∀゚) <那就當準備正餐就好啦
(03/30 17:17 d4mWQQvc)
( ゚∀゚) <甚麼都有了你還在煩惱些什麼?
(03/30 22:38 UEAsFZKA)
無標題
[11/03/30(三)23:35 ID:r516IolU]
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No.839
一個人做好難決定阿...
目前只決定要做親子丼
其他三天的菜單......OTZ
誰能給個建議阿...
( ゚∀゚) <牛丼.海景丼.勝丼.鰻魚丼.鮪魚丼
(03/31 00:16 d4mWQQvc)
⊂彡☆))∀`)彡 姊妹丼,母女丼......
(03/31 19:25 x5R8wauw)
無標題
[11/03/31(四)06:22 ID:nBwm0Igc]
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No.841
先把飯大量煮好,放冷
然後用保鮮膜一人份一人份的包好丟去冷凍
要吃的時候用微波爐或是電鍋解凍
準備好香鬆,這個非常方便,灑一灑就可以做茶泡飯或是飯糰
生蛋拌飯也不錯,如果會怕的話就不強迫,不過熱騰騰的白飯灑點香鬆,打顆雞蛋在加點日式醬油上去,人間美味
我自己是超市有啥特價便宜的就買啥,買了之後再來考慮菜單
一些東西可以先處理好用保鮮膜包一包冷凍,這樣要吃的時候可以省很多時間
分享一下我昨天的菜單,早餐是烤秋刀魚飯糰:秋刀魚是前一天去串燒店買的,弄碎冰在冰箱,早上醒來把秋刀魚跟白飯拿去微波(沒微波爐就用電鍋),然後跟蔥花(蔥蒜辣椒都是先切好放在保鮮盒冰在冰箱)還有香鬆丟到袋子裡面,用手整形
,5分鐘就OK了
午餐親子丼:雞胸肉買回來切一口大小先醃一醃,沾太白粉用平底鍋煎熟,冷卻之後保鮮膜包一包丟冰箱
洋蔥也是事先切好放在保鮮盒裡,醬汁則是日式醬油+味霖+米酒+砂糖,把洋蔥+醬汁丟到小鍋子煮滾,白飯微波
然後丟雞肉下去稍微煮一下,生蛋打下去小火悶個幾秒就OK了,花不到10分鐘
晚餐吃中華丼:四季豆跟金針菇買回來都先燙過,放冷擦乾包一包丟冰箱,白菜切段丟保鮮盒,紅蘿蔔切塊燙熟丟保鮮盒
要吃的時候白飯微波,然後先把五花肉片炒熟,接下來白菜丟下去炒,最後把已經都熟了的四季豆金針菇紅蘿蔔丟下去,
加水+醬油+味霖+鹽+胡椒+黑醋+米酒,然後太白粉勾芡就OK,花不到15分鐘
我家的冰箱裡面常備切好的蔥薑蒜辣家,高湯也是一次熬一大鍋之後用玻璃瓶裝一裝放在冰箱,冷凍庫裡面一定有好幾人份的白飯,跟處理好的蔬菜魚肉之類的
而且先一些比較常用到的調味料也可以自己先混合好,我個人是用日式醬油+味霖+米酒下去裝一大罐,調味的時候只要拿這一罐出來就好
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