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便利商店食譜
[11/04/10(日)15:01 ID:dBK2g13s]
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No.860
(
JPG - 100 KB - 640x480
)
最近因為某些關係,拿到了一個電磁爐( ゚ 3゚)
但是在網路上找了一些食譜後
有許多材料沒辦法購買(゚Д゚≡゚Д゚)
因為住的附近頂多只有一家-4,而且沒賣雞蛋
雖然偶爾會去全聯但是沒有冰箱又是一個困擾゚(つд`゚)
想問說有什麼料理是可以在-4購足材料的呢?
好想自己煮東西阿(;´Д`)
無標題
[11/04/11(一)04:07 ID:i7LdDA9o]
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No.861
除非你那邊的-4跟我朋友家的一樣,有在賣青菜
要不然還是去找看看附近的市場吧
無標題
[11/04/12(二)20:35 ID:PfS2jtII]
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No.862
我是個住在外頭的窮學生
手邊只有一個小鍋子和一個卡式爐 和原po一樣是炊具不足的人
那就趁這個機會分享一下我很不營養的日常煮食吧 ╮( ̄▽ ̄")>
1.關東煮
到便利商店買關東煮 想吃什麼就買什麼 一人份約2~3支 有時候會特價3支30元
裝關東煮的湯 帶回家 把關東煮切成一口大小
把白麵條煮好之後 把關東煮料+湯直接倒入
或是把關東煮的湯煮滾 加入預先泡軟的冬粉
若湯不夠多可加入少量熱開水再用少許鹽調味
如果有青菜也可以加入一起煮 這樣看起來就是很豐富的一碗囉
2.杯湯
小七有一區杯湯是"嚴選素材" 有香菇雞湯 苦瓜排骨 清燉牛肉等 一杯25元
上頭寫著一份可以沖泡大約250cc 這樣25元好像有點貴 拿來吃飽一餐比較划算
我買過兩種 也有兩種做法
苦瓜排骨湯: 先煮白麵條 煮到快熟把煮麵的水濾掉 另外加入熱水再開火
把湯包及料包倒入熱一下 稍微加點鹽調味 打個蛋花更美味
清燉牛肉湯: 用卡式爐煮粥 粥煮熟後 加入湯包及料包拌勻 以少許鹽調味
再打個蛋花 就變成好吃的滑蛋牛肉粥
它上頭寫的卡路里數都蠻低的 苦瓜排骨66大卡 清燉牛肉43大卡
3.湯包
味全或鮮Soup的湯包 一個包裝裡有五小包 售價45~60上下波動
有菠菜蛋花湯 紫菜蛋花湯 青菜豆腐湯等口味
一小包(菠菜蛋花湯)也只有31大卡
先將麵條 青菜煮好後 再另外加入熱水將所有材料滾過 或是用熱水把湯包泡開加入
這個用來煮粥應該也是清淡美食 也可以煮冬粉
p.s.我煮湯麵加入的熱水大約是500cc左右 一個湯包的鹹度差不多剛好
我自己囤積了許多乾的調味湯包
另外還有紫菜湯包和靖魚罐頭等常見不營養食材  ̄▽ ̄|||
懶的出門又不想吃泡麵就可以這樣煮 煮大量白麵條可以吃個過癮
不過聽說這種東西也是富含防腐劑和味精(?)
所以 湯包和罐頭請不要太常吃 囧興~
( ゚∀゚) <原Po:因為我是新手,想另外問一下煮成粥的方式是怎麼煮呢?還有煮麵條的話有什麼小撇步嗎?
(04/13 20:37 BGPiq.fA)
( ゚∀゚) <煮粥水記得多一點,煮麵可以拿一條起來試軟硬
(04/14 07:14 z4RdP0r6)
(*゚∇゚) <請問 我可以在湯包的湯裡面加上關東煮的料嗎?這樣味道會不會怪怪得
(04/14 12:39 aLOqX4WA)
無標題
[11/04/14(四)07:24 ID:WbBBqANE]
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No.863
(
JPG - 229 KB - 600x595
)
我會推薦你去買個萬能蒸盤,加個大鍋子就可以蒸東西了
煮粥就是水跟米大約6:1,一開始先大火煮滾然後攪一攪防黏鍋,蓋好蓋子然後用小火滾個幾分鐘在攪一攪。
煮麵沒啥絕竅,自己記得看軟硬度,還有下麵記得用螺旋下麵法比較不會黏在一起。
電磁爐火力不夠而且不能用平底鍋。
所以如果想要炒青菜建議你用八寶菜的方式,半炒半蒸最後勾芡。
不過你想要在-4買東西的話是省不了錢的
-4的調理包跟罐頭可以用,青菜類就去用沙拉的蔬菜來煮。不過這樣成本太高,乾脆去買外面現成的還比較便宜。
建議至少找個早市或是黃昏市場會比較好。
無標題
[11/04/14(四)12:58 ID:X5.5SutY]
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No.864
>>No.862
>>No.863
感謝兩位分享方法超商食譜的方法
不過就是因為附近沒有市場的關係...還有交通費用其實蠻高的
所以材料方面是最大的困擾
還有 最近又獲得了一個大同電鍋( ・_ゝ・)
不過還是沒有材料啊啊゚(つд`゚)
無標題
[11/04/15(五)01:15 ID:BUbm8TwI]
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No.866
可以考慮先採買耐放又不需要冰箱保存的食才
例如:咖哩+洋蔥+馬鈴薯+紅蘿蔔搭配超商小盒白飯or麵條or烏龍麵調理包
如果環境不潮溼也無蟲害顧慮的話購買些乾貨囤放也可以
例如:干貝.冬菇.金針花.炸豆皮
炸麵筋加上乾海帶芽用熱水加些鹽或柴魚就是速成湯品了
建議不要使用超商的關東煮或杯湯及速成調理湯.因為鹽分含量太高了
看看超商店內有沒有賣茶葉蛋.有的話那盒裝蛋只是不陳列販售.問問看店員能不能買單顆未烹煮的蛋.讓他刷茶葉蛋的價格店家還能從總公司多A2元價差
無標題
[11/04/15(五)01:27 ID:BUbm8TwI]
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No.867
有神器大同電鍋就能創作出很多甜品了
(2/3糯米+1/3白米)放2~4倍的水浸泡30分鐘搭配少許枸杞
外鍋3/4杯水蒸熟後放桂圓蜜與二砂糖外鍋再加2/5續蒸
成品就是冒牌的桂圓糯米粥了
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