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咖啡／茶飲

夜間咪茄櫻星湯紳歌暮 [投稿]

|∀ﾟ )ノ <

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濾壓壺泡咖啡 [10/02/28(日)14:58 ID:nMWfV8RQ] [檢舉][回應] No.206 推文 (JPG - 90 KB - 800x600) [回應]

最近看了板上說使用濾壓壺可以輕鬆泡咖啡,就馬上跑去星巴克買了個人用的帶回家
結果使用數次後,發現濾壓壺跑出來的咖啡很容易有殘渣

咖啡豆還是請店家幫我磨成適合用濾壓壺的大小
請問有什麼可以解決的辦法嗎?

有8篇回應被省略；展開所有回應或圖片。

無標題 [10/03/04(四)16:41 ID:fZSl4AJQ] [檢舉][回應] No.227 推文

電磁爐的虹吸壺只要700多喔....
用起來又方便

無標題 [10/03/06(六)14:28 ID:JQbUbbmg] [檢舉][回應] No.229 推文

>>No.227
詳細希望

無標題 [10/04/15(四)06:15 ID:af0A0PGg] [檢舉][回應] No.364 推文

>>No.229
YAMA電磁爐虹吸壺

無標題 [10/04/21(三)23:04 ID:qhHRDEuw] [檢舉][回應] No.383 推文

嫌French Press微粉太多的人可以考慮看看AeroPress
聚酯系的濾紙比起紙漿濾紙少了很多味覺干擾, 在意紙味的人可以試試

我用AeroPress的時候粉是用手沖的研磨刻度, 搭配Tiamo的細嘴壺
比照手沖作法先用少量熱水預浸後, 再加入其餘熱水稍做攪動
浸泡1分鐘左右壓下

無標題 [10/11/08(一)14:28 ID:sthhVqOY] [檢舉][回應] No.605 推文 2

用壓壼一定會有渣，討厭的就該用其他方式。

( ﾟ∀ﾟ) ＜其實咖啡粉在泡之前過篩一下抖掉粉會好很多　(11/12 16:09 spzrfF.o)

(*ﾟ∇ﾟ) ＜沒有用，不管用手磨還是機磨，泡之前先除掉粉，但還是會有一些留下來　(11/13 15:47 b6RTQ/pk)

磨豆器? [10/05/03(一)16:21 ID:3b1VSh0U] [檢舉][回應] No.406 推文 1 [回應]

大家認為
那一個品牌的磨豆器
有品質保證

( ﾟ∀ﾟ) ＜一天喝的量如果不大手搖還蠻ok的網路上看到小飛鷹還是小飛馬2800送Hario奶泡杯可以考慮看看　(12/07 07:50 zbKf8Nhk)

無標題 [10/05/03(一)16:24 ID:3b1VSh0U] [檢舉][回應] No.407 推文 (JPG - 3 KB - 140x92)

無內文

無標題 [10/05/04(二)10:14 ID:e4Srlgbc] [檢舉][回應] No.409 推文

只要能磨豆都是名器(羞
話說我還真不知道磨豆器有分品牌...

無標題 [10/11/08(一)14:27 ID:sthhVqOY] [檢舉][回應] No.604 推文

手搖的其實差不多，重點是磨出來的份量有多少，太大的一次喝不完很浪費，太少磨幾次又麻煩。
我用的是日本Hario小型的，很輕巧清洗方便，而且一次就是一大杯一人份，不用再算下多少粉才夠味。

真空保存？ [10/10/16(六)16:20 ID:qcmPLz.c] [檢舉][回應] No.582 推文 (JPG - 300 KB - 800x734) [回應]

如果不真空保存咖啡粉，
會對咖啡的味道有很大影響嗎？
找不到哪裡可以買到真空罐，
而且真空罐滿貴的樣子…

無標題 [10/10/16(六)17:18 ID:qcmPLz.c] [檢舉][回應] No.584 推文

另外最近想去星巴克買和磨咖啡粉，
聽說店員會問你用什麼方法泡咖啡，
我是用濾紙泡的，
這可以歸類成法壓壺那類嗎？

無標題 [10/10/18(一)12:50 ID:BAsBb/52] [檢舉][回應] No.588 推文 1

1 咖啡粉壽命很短

2 說是用熱水沖濾紙這樣就行了。

(*ﾟ∇ﾟ) ＜感謝　(10/18 18:51 HE8T7bGw)

無標題 [10/11/08(一)14:18 ID:sthhVqOY] [檢舉][回應] No.603 推文

1：如非無可奈何，不要買磨好的咖啡粉，雖然烘好的豆子也不耐放，但在現時的保存技術半年內還是能保持不錯的品質（最好是烘好的兩週內），但咖啡粉因為接觸空氣的部份太多，很容易就走味，一兩天不喝就玩完了，什麼真空鑵也沒用。
我是買個手磨機，喝時才磨，買星巴的咖啡豆時也會選最後期限最長的，即是最新鮮的豆子。有點錢就會訂新鮮的得獎豆來喝。

2：濾紙有兩種，一種是咖啡壼上放個隔，然後直接倒熱水進去，看來簡單其實需要相當技巧。法壓壼可簡單多了，放下粉沖水，泡三四分鍾壓下隔倒出來就能喝，歐美的咖啡專家都愛用法壓壼，只是會有渣，受不了咖啡渣的就不能用。

喝茶會殺精嘛 [10/08/16(一)12:57 ID:kVhzHpUE] [檢舉][回應] No.531 推文 2 [回應]

如題
我早上常泡一杯紅茶

(´・ω・`) 如果嗆到的話茶連人都能殺　(08/16 19:12 9p6wHWh2)

(*´∀`) ＜如果嗆到的角度正確的話茶連你的電腦也可以一起殺　(09/03 18:59 iz8PgxrM)

無標題 [10/09/03(五)15:29 ID:0TCUmKNk] [檢舉][回應] No.547 推文

您是最近在準備要做爸爸了嗎...

--
就算真殺精也是殺已經生產出來的精子, 又不是割睪...

無標題 [10/10/06(三)22:49 ID:aCVT2YkI] [檢舉][回應] No.567 推文

如果這樣那天天喝茶的我豈不就不孕了嗎,別想太多,不過茶喝多對胃以及骨頭的確是不太好...

無標題 [10/10/08(五)19:36 ID:S4/c7pkU] [檢舉][回應] No.568 推文

喝咖啡對骨頭不好，但喝茶就不見的對骨頭不好了，因為茶主要成份不只是有
咖啡因而已，而有多的有益於身體的物質，而這些物質會讓咖啡因對人體的壞
處變小，反而因為這些物質的作用，讓人體的骨質密度變高許多。

轉貼
成大醫院研究報告喝茶有助強化骨質

國大成功大學附設醫院吳至行等六位醫師，追蹤調查1037名30歲以上喝茶民衆
，研究結果顯示，喝茶愈多，對骨質密度愈好，可以減緩骨質疏鬆現象。這項
研究報告，已發表在美國＂內科醫學檔案＂雜誌。

無標題 [10/10/31(日)12:58 ID:o8XeKq..] [檢舉][回應] No.600 推文

這些東西都沒有一個定論阿
三不五時都會有人來

喝咖啡會想睡 [10/07/12(一)01:54 ID:X3F0xIQ2] [檢舉][回應] No.499 推文 4 [回應]

我自己算個小小的咖啡愛好者，
通常早上起來都會泡一杯咖啡，
去餐廳點餐附餐飲料也幾乎都選咖啡類的。

不過有個奇怪的狀況，
就是我有時候喝咖啡會想睡，
大部分的時候喝完精神都會不錯，
但是有時候是喝完就忍不住去睡了......

請問有人和我一樣嗎? @.@

( ・_ゝ・) ＜看網路上說法是和血紅素有關啦。不過有時候想睡有時候不想睡，難道是我血紅素變化過於劇烈嗎? XD"　(07/13 09:59 tbJ9fB4U)

(　ﾟ 3ﾟ)｡o０喝咖啡= 借體力 = 遲早要還 = 想睡　(07/23 09:46 9DIoPuvk)

( ﾟ∀ﾟ)｡o０喝咖啡會想睡覺 +1　(11/04 03:04 zq7AY6QU)

(＾o＾)ﾉ＜我也是喝了會想睡..除非喝偉恩咖啡那種超甜咖啡才會因為甜味殘留口裡而睡不著　(12/13 18:09 dvKheRlg)

有2篇回應被省略；展開所有回應或圖片。

無標題 [10/07/17(六)12:57 ID:FvcuzgHs] [檢舉][回應] No.504 推文 4

我是喝咖啡會想大便
每喝必大(?

是我腸胃有問題嗎...囧?

( ﾟ∀ﾟ)ノ我喝酒會想大便　(07/29 00:42 g8O5JQew)

( ´∀`) ＜我也是...　(08/10 20:41 6haf/nOs)

( ´∀`) ＜我喝酒也會想大便而且是立刻　(08/28 15:08 fdetxJI6)

( ´ー`) ＜我喝完酒只會想小便　(02/20 01:03 fSlzLIQs)

無標題 [10/07/19(一)13:32 ID:ZFhnDDug] [檢舉][回應] No.507 推文

因為咖啡會刺激腸胃蠕動，特別是空腹飲用。

無標題 [10/07/24(六)18:36 ID:0Klt6w4Q] [檢舉][回應] No.510 推文 3

我是咖啡最近開始對我沒用。
可能是已經習慣了吧？
喝完咖啡之後睡更死.......

( ﾟ∀ﾟ) ＜喝過在睡會變好睡(血路通順　(10/11 01:45 B3qyyGu2)

( ﾟ∀ﾟ) ＜但是不能睡的深　(10/11 01:45 B3qyyGu2)

(*´д`)｡o０個人問題吧我睡10小時......　(10/30 06:01 /CBaYvS.)

無標題 [10/10/24(日)12:04 ID:r.7m/P8A] [檢舉][回應] No.595 推文

原po +2
小的一喝咖啡就會變得非常想睡的了(是因為放鬆的緣故?)
而且並不是間中出現的效果~每次喝都一定會渴睡~"~

無標題 [10/10/24(日)22:22 ID:lu.50p5A] [檢舉][回應] No.596 推文

喝咖啡更想睡喝牛奶更精神

泡茶的方法 [10/10/21(四)16:52 ID:5jeVRaWw] [檢舉][回應] No.589 推文 [回應]

請問一下怎樣泡茶會比較快
熱水注入之後應該要蓋子蓋上等泡開，還是把蓋子打開讓空氣流通會比較快？
茶包跟茶葉的方式一樣嗎？

無標題 [10/10/21(四)19:49 ID:vGXV0v0A] [檢舉][回應] No.590 推文

不管你泡什麼茶
蓋子都要蓋
茶包也是蓋一下會比較好
不過便宜的茶包就不用這麼費工了

無標題 [10/10/22(五)20:46 ID:EvHvFxFg] [檢舉][回應] No.593 推文 1

>>No.590
因為工作的地方常臨時有客人來
茶包開始泡都會來不及
只好猛搖看能不能讓顏色快點變深
自己試過泡兩三分鐘而已的茶
那個根本不能喝...

( ﾟ∀ﾟ) ＜如果是突發的, 用來泡的茶最好選茶末, 出湯快, 但是要找到好喝的茶末茶枝要花一點力氣　(11/03 15:54 Hc75J58M)

７－１１的冰咖啡 [10/04/26(一)03:19 ID:.qXGroD.] [檢舉][回應] No.392 推文 (JPG - 181 KB - 858x1346) [回應]

原本便利商店的咖啡味道都差不多
但是為什麼偏偏冰咖啡就我家附近的稀的跟水一樣

有4篇回應被省略；展開所有回應或圖片。

無標題 [10/07/02(五)01:18 ID:X83V5Y.Q] [檢舉][回應] No.494 推文

你去的可能是加盟的黑心店家吧!

要不然就是真的比例跑掉了,需要修理

我記得公司規定咖啡沒滿只能加牛奶加到滿!!

無標題 [10/08/09(一)13:58 ID:piHuN7LA] [檢舉][回應] No.528 推文

夜班的維護跟機器設定加上老闆近的豆子品質還有賣你的那班是用普通還是三顆...

無標題 [10/08/28(六)23:49 ID:tngmQW/2] [檢舉][回應] No.539 推文

以前是店員
一開始如果冰拿鐵沒辦法裝滿還需要補充牛奶
那就是他的牛奶管堵塞了
之前有研究過那一條管子很容易堵塞
有些店家不知道會繼續用
所以有可能喝到比例不對
或沒有奶泡的咖啡
如果你有看到可以和店員建議
咖啡機的牛奶內軟管需要換了有堵塞情形

無標題 [10/10/22(五)16:20 ID:UxQ9ltL6] [檢舉][回應] No.591 推文

會稀嗎?
我到覺得五味雜陳的，
有種像一口咖啡一口牛奶一口果糖，
這難道就是7-11的一杯咖啡三種享受。

無標題 [10/10/22(五)17:09 ID:DKBw5G3w] [檢舉][回應] No.592 推文 1

我點過美式冰咖啡(不要奶精和糖)
結果店員最後有用牛奶加滿...

我原意是想單純喝咖啡的口感
結果加了牛奶就有點太潤(?)了...
是我記錯嗎? 我一直以為美式就是單純的咖啡...

( ﾟ∀ﾟ) ＜他做錯你也拿錯了吧......美式就是黑咖啡耶　(11/28 01:59 q42jcImA)

Brikka!!! [10/10/17(日)23:49 ID:.lsrdXOU] [檢舉][回應] No.587 推文 (JPG - 103 KB - 480x756) [回應]

好感動的，終於買了Brikka了，想了3年終於買到了（去了美利堅都沒買到）..... 今天太晚了只好做了清潔和開壺，明天才能煮了

可以請求推薦台南的店嗎? [10/10/16(六)14:15 ID:MbQXrtPg] [檢舉][回應] No.581 推文 (GIF - 530 KB - 400x400) [回應]

可能下星期會跟朋友去台南走走因為是坐火車去的沒有機車
想說火車站附近除了波哥之外還有沒有其他不錯的店(氣氛不錯可以坐蠻久的)
大約是成大校區育樂街、北門路或是平交道附近不超過五公里冏的店

咖啡只要自己覺得好喝就好啦 [10/08/29(日)17:52 ID:/XY986SA] [檢舉][回應] No.542 推文 (JPG - 51 KB - 643x426) [回應]

最近想買罐裝即溶咖啡來泡
想要以後配合奶粉加在一起泡
也有可能泡單純咖啡或加些別的東西
個人比較喜歡的是偏苦的
完全不能接受酸味
香味當然是越香越好啦
小弟我先前有先在知識+爬了一陣子的文
但是有些品牌的人說苦後卻又有人出來說應該是酸的= =
所以想來問島民們有何推薦
以下是附近大賣場有賣的咖啡
UCC:
144丶117丶118丶SPECIAL丶炭燒丶原味綜合研磨丶優等
NESCAFE:
金牌風味(好像很酸?)丶(紅)狀元丶醇品風味丶濃醇風味
Carrefour(家樂福):
冷凍乾燥丶傳統
MOCCA(摩卡):
上選丶炭燒丶特賞丶經典
Maxwell House(麥斯威爾):
新精選
真鍋:
1732藍山丶1732炭焙丶1732曼特寧
MAXIM:
典藏
希望島民提供飲用的感想
小弟感激不盡

無標題 [10/10/10(日)11:57 ID:P0I0ZNiU] [檢舉][回應] No.571 推文 1

超市可以買到的我只試過UCC...
我覺得UCC的都有點偏酸的...(日本人口味?)

現在在喝越南種的咖啡,感覺蠻不錯的!(我也喜歡偏苦的)

( ´・ω) ＜越南咖啡超酸的不是嗎？　(10/30 00:07 eSw4AHSY)

LIBRE二合一即溶咖啡 [10/10/11(一)10:43 ID:JIfONV6U] [檢舉][回應] No.573 推文 (JPG - 54 KB - 260x260)

LIBRE二合一即溶咖啡有人喝過嗎?
評價如何?
最近看到博X來在特價想買來試看看

蘋果茶 [10/10/02(六)21:15 ID:3jTAQSVs] [檢舉][回應] No.566 推文 1 (JPG - 103 KB - 600x425) [回應]

最近很喜歡喇牙漢堡的蘋果茶
雖然覺得可能是調好的...
請問有人知道市面上哪裡買的到類似的茶嗎?

謝謝

( ﾟ∀ﾟ) ＜Twining　(10/07 08:23 HwMx6kQ.)

無標題 [10/10/09(六)10:02 ID:bnAf.LXc] [檢舉][回應] No.570 推文

蘋果茶是土耳其蘋果茶? 還是調味茶包那類的蘋果茶?
這二種有很大的不同. 買過土耳其蘋果茶,小小一包就比一般的蘋果茶包還貴。

法式歐蕾 [10/10/09(六)09:56 ID:bnAf.LXc] [檢舉][回應] No.569 推文 (JPG - 56 KB - 500x375) [回應]

第一次喝到歐蕾咖啡,是買36法郎。義式拿鐵.美式拿鐵.法式拿鐵(歐蕾)。這三種雖然是
牛奶咖啡,但是口感還是不同。
咖啡歐蕾,比較特別是，用歐蕾碗喝,非常的feel。一般對喝咖啡的印象是喝咖啡的容器是用有耳的
咖啡杯或是馬克杯。
去拍賣場看歐蕾碗..價格還有些貴。不知道那裡有在賣歐蕾碗。能否用天目碗(仿)代替歐蕾碗?

PS:越南煉乳咖啡是不是法式拿鐵的延伸出來的喝法

無標題 [10/09/29(三)18:30 ID:lU/7FR.A] [檢舉][回應] No.565 推文 2 (JPG - 53 KB - 500x500) [回應]

喝過御茶園茶裏王最愛還是開喜烏龍
麥香的茶類我覺得有一股藥味
現在的人似乎都只在喜酒上喝開喜
還有人覺得它是老人茶..........

(　ﾟ 3ﾟ) ＜在外不得已時會買的飲料只有開喜烏龍茶，其他種類的茶才不浪費錢去買　(09/29 18:45 6fKnq3pg)

(*ﾟ∀ﾟ*) ＜茶類第一首選, 怎麼會有這麼溫醇的市販茶啊...他牌只喝的到糖www　(10/10 21:28 6xSiu4lU)

是綠茶包阿 [10/09/22(三)21:17 ID:elzJC6Gw] [檢舉][回應] No.560 推文 (JPG - 79 KB - 500x500) [回應]

前陣子在賣場被推銷這款茶
剛好又缺茶喝忍不住買了下手
可是泡來喝.....忍不住想又被推銷誇大不實給震撼到
推銷還說要用半溫的水泡才是最好喝

前陣子我泡完後忘了喝
放在桌上，在回去清理的時候
發現茶包好像耐不著泡，有奇怪的白色殘留物
下次還是乖乖回喝我的紅茶好了

無標題 [10/09/26(日)22:15 ID:KAQwsHWs] [檢舉][回應] No.564 推文

茶包本來就不該放在茶裡太久...一兩分就要拿起來了

德國健康雜誌：咖啡對腦及肝臟有益 [10/09/23(四)23:46 ID:OezwIwTg] [檢舉][回應] No.562 推文 4 (JPG - 17 KB - 360x317) [回應]

德國健康雜誌最近報導多項“咖啡對人體健康影響”的研究，結論是，喝咖啡對腦及肝臟有益。德國“綠十字”雜誌報導，喝咖啡會加速幫助消化，並預防罹患糖尿病、阿茲海默症及肝硬化。

據中廣新聞引述該報導指出，咖啡對人體有相當多的好處，例如：咖啡因不僅對改善注意力集中有很大幫助，同時也可以降低罹患肝硬化的機率，根據實驗，一天至少喝四杯咖啡的人，可降低將近百分之八十罹患肝硬化的風險。此外，咖啡還含有許多有助健康的成分，例如抗氧化物質，可以協助人降低將近一半罹患阿茲海默症的機率。

(; ﾟдﾟ) 終於有英國以外的研究..　(09/29 20:29 XrCKWDLc)

( ^_っ^) ＜德國人說起來就特別有說服力　(10/10 22:37 sDgkEBdw)

( ´∀`)つ゛德國很萌　(10/10 23:48 uU3YXNLQ)

( ´_ゝ`) 英國: 真虧有人喝的下那種泥水　(10/12 00:29 TMeHjegM)

常喝濃茶可致骨質疏鬆 [10/09/24(五)00:02 ID:ACjCdnlU] [檢舉][回應] No.563 推文 1 (JPG - 102 KB - 1024x768)

骨質疏鬆是老年人常見的健康問題。老年人為了預防骨質疏鬆，往往只注重補鈣，卻忽視了鈣的流失，而常喝濃茶、濃咖啡、碳酸飲料等，都會加速體內鈣的流失。

　　專家表示，喝牛奶是補鈣的最佳方式，但每天喝3瓶250毫升的普通牛奶才能達到中國營養學會的補鈣標準，這對很多老人來說，有點勉為其難。因此。老人在通過喝牛奶補鈣、多吃含有豐富鈣質和維生素D的食品時，更要盡量少讓身體裡的鈣質流失。（來源：廣州日報）

( ﾟ∀ﾟ) ＜不過會貧血…　(10/06 21:56 jkCTFdXM)

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