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咖啡/茶飲


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|∀゚ )ノ <
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1266147675773   [10/02/14(日)19:41 ID:2PEPF/6.] [檢舉][回應] No.153   推文 3 (JPG - 31 KB - 200x200)  [回應]
既然還可以討論茶飲,那巧克力應該也包括在討論範圍內吧?

嘗過幾種巧克力飲料
個人最滿意的就是圖中這款

( ̄︶ ̄) <這東西甜到讓我頭痛... 每次泡都要加一半以上的鮮奶中和甜味 (02/20 19:40 5ZapLzpE)
(*´Д`) <話說太甜真的讓人受不了 (02/22 14:39 I3t1fMHY)
(ゝ∀・) <本身是個甜食控,這類的甜度完全正中好球帶 (03/04 00:47 hk7GmL92)
無標題  [10/03/03(三)21:55 ID:uNP5qdrI] [檢舉][回應] No.222   推文 1 
美祿!!!!!
之前宿舍 我可是一天一杯以上!

( ゚∀゚) <美祿+1 很好喝 (03/08 23:21 NBf7OEro)
無標題  [10/03/09(二)01:24 ID:qXfTuZkY] [檢舉][回應] No.234   推文  
試過鮮奶+大量巧克力?
很麻煩
但粉沖出來的跟本沒得比
無標題  [10/03/09(二)09:30 ID:NEaQZbKE] [檢舉][回應] No.235   推文 1 
我不管泡阿華田或美錄都會加一小匙的煉乳
變的更香更好喝!!! 這樣喝了好幾年

( ゚∀゚) <喔喔喔!(筆記 (03/12 00:40 kY2lxTqw)

   [10/03/01(一)06:48 ID:pYOLpQVk] [檢舉][回應] No.214   推文 3  [回應]
朋友從美國帶一包咖啡粉送我
煮起來有很香的巧克力味道
台灣有類似的咖啡豆嗎?

( ゚∀゚) <那是可可粉(轟 (03/03 21:13 lj3rvWKI)
( ゚∀゚) <也許裡面有加可可, 不是純咖啡粉 (03/04 01:21 AE9Wnuzc)
( ゚∀゚) <拉丁美洲的豆子通常會帶有一點可可味. 但如果香氣非常濃的話, 也有可能是在烘培時加入可可增加香氣 (03/04 01:31 AE9Wnuzc)
無標題  [10/03/04(四)00:37 ID:LmHc93gw] [檢舉][回應] No.223   推文  
不是喔
喝起來是咖啡喔
無標題  [10/03/04(四)13:39 ID:w9XHzMVo] [檢舉][回應] No.225   推文  
i think it is MOCHA
無標題  [10/03/07(日)17:45 ID:VKj2OZo2] [檢舉][回應] No.232   推文  
以前我也有從親戚那邊拿到美國帶回來的香料咖啡豆,
整個就是很濃郁的巧可力香味,
就算是磨粉沖泡後,巧可力香味還是很明顯,
之後請去美國的朋友幫忙帶,
不過帶回來的牌子不同也沒那麼香,
當然在台灣是沒有看到過。

1265452412727   [10/02/06(六)18:33 ID:BVxcavWg] [檢舉][回應] No.97   推文 2 (JPG - 66 KB - 480x640)  [回應]
來討論各位喜歡的豆子吧


個人偏好非洲豆,肯亞或是衣索比亞的耶加
不過最喜歡的是墨西哥
喜歡那種舒適的口感以及巧克力香氣

(*´∀`)。o0 我也喜歡墨西哥 (02/07 19:48 LLUYTr1o)
(*゚∀゚*) <墨西哥讚啊,配黑巧克力超搭的 (02/08 10:26 SwspN43U)
有2篇回應被省略;展開所有回應或圖片。
無標題  [10/02/23(二)08:22 ID:gk401lro] [檢舉][回應] No.191   推文  
這幾天試了花神
花神給人一種明亮感而且很清爽順口
連不喝咖啡的老媽也說要來一杯
從熱到冷都很有層次
也很適合搭配橘子巧克力(-4賣的那個)
無標題  [10/02/23(二)13:44 ID:eG6xpErs] [檢舉][回應] No.192   推文 2 
順便問一下有人喝過真正的藍山豆嗎?

( ゚∀゚) <你說哪個等級的? (02/23 16:12 iV1DG7Yo)
( ゚∀゚) <只要是真的從牙買加藍山出產的都行,分享一下吧XD (02/23 16:26 cxRik4PA)
無標題  [10/02/24(三)08:39 ID:85GKQ9BI] [檢舉][回應] No.193   推文  
曾在香港SOGO地庫的cafe喝過藍山(應該是UCC出品),酸味明顯但柔和,有花香,味道清新,略淡,風味不強烈,一杯62港元,加一服務費約70元。

好不好看個人口味,我比較喜歡風強烈複雜如耶加雪夫,總覺得不夠刺激和複雜,或者比較合愛清淡口味的日本人吧?但喜歡非洲又或者曼特寧的可能就兼不夠勁了。
無標題  [10/02/24(三)11:00 ID:z77h2/9o] [檢舉][回應] No.195   推文 1 
最近親戚送來兩包在巴里島買的DOMBA公豆咖啡(聽說很貴)
用虹吸式煮來喝(老爸煮的)感覺還不錯(其實我也不是很懂XD)

>或者比較合愛清淡口味的日本人吧?
聽說藍山上咖啡園的金主幾乎都是日本人?

( `Д´) <藍山九成都被UCC買走,不貴才有鬼。 (02/24 13:30 1liEjT5g)
無標題  [10/03/01(一)13:29 ID:OzYo9hwA] [檢舉][回應] No.217   推文  
KONA,在下喝咖啡會怕酸的感覺,但是KONA的酸喝起來很順
聽說KONA是酸度蠻高的咖啡豆,在下也沒深入研究就是了
牙買加國寶藍山,是喝過,很清淡。(如果BOSS沒騙我的話啦...)
在下是喝曼特寧+摩卡的人..

   [10/02/26(五)15:25 ID:md2Piwi2] [檢舉][回應] No.202   推文 1  [回應]
大家喝法壓壺的咖啡會搭哪種奶精呀...

(*゚∀゚*)ノ 我都不加奶精和糖的! (02/27 08:41 PwuNPRbM)
無標題  [10/02/27(六)06:42 ID:qDsyIKHk] [檢舉][回應] No.203   推文 1 
我只加鮮奶

( ゚∀゚) <加鮮奶+1 (02/27 07:38 EG0ve5UY)
無標題  [10/02/28(日)16:06 ID:EDcOdImA] [檢舉][回應] No.209   推文 1 
那鮮奶該買哪種呢...
武藏野?

( ´∀`) <喝久了還有"隆乳"的效果w (02/28 18:00 cxRik4PA)

1265984791476   [10/02/12(五)22:26 ID:9GsfWlvQ] [檢舉][回應] No.149   推文 6 (JPG - 166 KB - 500x375)  [回應]
喝了這東西後對我造成了莫大的心理創傷……Orz。
自此後再也絕口不喝即溶咖啡囧。

( ゚∀゚) <我倒覺得還可以...喝久就好 (02/13 03:51 m4nt388o)
( ;´Д`) <我覺得這味道跟工業廢水有得比... (02/13 21:08 gXDyD4Ig)
Σ( ゚Д゚) <樓上喝過工業廢水!? (02/19 22:09 Uwe12P/2)

(・∀・)。o0 Maxim味道不錯 可以試試 (03/10 18:41 HhVepr26)
有9篇回應被省略;展開所有回應或圖片。
無標題  [10/02/16(二)02:46 ID:OU3FxuhI] [檢舉][回應] No.161   推文  
話說以前看過有用綠豆粉充當咖啡隨身包的報導

如果家人在樓下煮咖啡的話
我在樓上都聞的到那咖啡香
好一點的隨身包,水沖下去的瞬間立刻就聞的到咖啡的香味
爛的真的如樓上說的,喝起來感覺完全跟咖啡沒關係
無標題  [10/02/17(三)09:45 ID:NWbQ1DsY] [檢舉][回應] No.168   推文  
喝過星巴克的即溶咖啡就把它丟了
無標題  [10/02/26(五)10:01 ID:iYDh9bNo] [檢舉][回應] No.200   推文  
以前國小國中都是喝一包裝的三合一
但自從高中開始跟著我媽喝即融的罐裝咖啡粉後
(用小湯匙2匙半300CC+奶油球)
就受不了那種有甜味的咖啡了
有一次罐裝用完了~~只好喝泡了一杯3合一拿鐵
結果喝一口就把整杯到掉了= =
無標題  [10/02/28(日)01:40 ID:IoSyJ3Tk] [檢舉][回應] No.204   推文  
嗯...那麼罐裝的呢?
個人覺得罐裝的除了pokka和一兩款口味的雀巢外都不錯
無標題  [10/02/28(日)13:29 ID:b/OrzOxA] [檢舉][回應] No.205   推文  
現在正在喝老爸煮的公豆咖啡
真的很香很醇w

   [10/02/25(四)12:17 ID:LphzHi/U] [檢舉][回應] No.198   推文 1  [回應]
拜託一下...

留學時在StarBucks喝過種頗特別的咖啡,雖然味道和一般咖啡沒甚麼分別,但氣味郤很不同:即使沒加奶,也自帶一股奶香。

回港後想找郤找不到,身邊也沒有人聽說過有這種豆,連香港的StarBucks也找不到...而時間久了連名字都記不清了。

請問一下,有島民知道這豆子的名字嗎?謝謝。

( ゚∀゚) <會不會是像越南咖啡一樣,烘培時加入奶油增加香氣。你想找得是像這種嗎? (03/01 13:45 eivNqX.o)

1265112550489   [10/02/02(二)20:09 ID:t..4j4nM] [檢舉][回應] No.41   推文 2 (JPG - 84 KB - 664x526)  [回應]
比起一些連鎖的咖啡店,有些自營的咖啡店更有其特色
好情調好咖啡好便宜之類的

有島民能分享一些非連鎖有特色的咖啡店嗎?

⊂彡☆))Д`) <家裡蹲咖啡(誤 (02/02 21:32 O8k9u7Rs)
( ゚∀゚) <先說你在哪個縣市吧.... (02/06 11:48 g3gBWR3o)
有5篇回應被省略;展開所有回應或圖片。
無標題  [10/02/07(日)17:28 ID:k9g6s56o] [檢舉][回應] No.110   推文 2 
唉呀呀,目前是在台中讀書

老家嘉義,老爸常常會去大雅路上的咖啡店,或是March(還是Much忘記詳細名)
都是能推薦的咖啡店

( ゚∀゚) <台中的話MOJO Coffee如何?http://www.mojocoffee.com.tw/ (02/09 10:27 SwspN43U)
( ゚∀゚) <MOJO的話,環境跟咖啡還有店員都是上選唷(誤 (02/10 12:54 zBL.bYUM)
無標題  [10/02/09(二)09:46 ID:pC3e2p2o] [檢舉][回應] No.122   推文  
台中市綠園道旁向上北路的鐵皮吧?
無標題  [10/02/11(四)06:50 ID:D6jsu/xo] [檢舉][回應] No.135   推文  
台中當然是歐舍啦
無標題  [10/02/22(一)06:02 ID:k0RBJ0sA] [檢舉][回應] No.189   推文  
南部的話我推薦金礦
整體就是比85濃厚,有的85真的感覺很淡呢
無標題  [10/02/24(三)10:33 ID:RyKUyEgs] [檢舉][回應] No.194   推文  
金礦的豆子是跟南非(菲)咖啡進的,
有興趣可以去問看看。

   [10/02/20(六)13:27 ID:b/4AChls] [檢舉][回應] No.185   推文  [回應]
請問香港哪裡有比較便宜的咖啡豆賣呢?
無標題  [10/02/21(日)12:38 ID:6ibbjLek] [檢舉][回應] No.187   推文 4 
其實最貴的咖啡豆(不算藍山和kona)100G也是四五十港元,不要貪便宜買超市的,那種玩意喝完會破壞對咖啡的感覺,喝它不如喝可樂﹣反正你只是補給咖啡因。

一般星巴賣的咖啡豆250G才75元,雖不是精品咖啡但品質已經很不錯,而太平洋咖啡賣的是350G 95元,算來差不多,不過太平洋有藍山賣,300元350G,價錢還可以,UCC的藍山在sogo可以買到,但450G就要799元,貴得要命。

至於精品咖啡可以網上訂購,這家店只要到銀行又或者paypal就可以,一天就收到,即叫即烘,平均100G 40元,以一杯20G咖啡粉來算10元一杯,絕對不算貴,比起街上那些東西十元就可以喝到精品咖啡實在太合理了。
http://freshcoffeentea.no-ip.info/ch_main.html

Σ( ゚Д゚) <最貴的咖啡豆不是麝香嗎? (02/21 20:58 60pSG7S.)
(σ゚∀゚)σ <那種只是喝貴,不見得真的有那麼好喝,但人就是賤,貴就是好 (02/22 08:07 cfqfGpY2)
( ゚∀゚) <不是聖海倫娜? (02/22 12:09 W32uAYos)
( ゚ 3゚) <不是啦~ 可樂咖啡因很少啦 (03/01 15:42 Yf9VpGjs)

1266448752845   [10/02/18(四)07:19 ID:m1cKQe3s] [檢舉][回應] No.172   推文 (JPG - 37 KB - 500x500)  [回應]
說說感想吧
無標題  [10/02/18(四)12:55 ID:y4mo6iKA] [檢舉][回應] No.175   推文  
味道很濃較苦澀酸度還好
有濃厚的焦香
喜歡苦濃味的人會喜歡
無標題  [10/02/18(四)18:46 ID:m5LiuYq6] [檢舉][回應] No.181   推文  
除非咖啡因缺得太久,不然不會踫。
無標題  [10/02/18(四)20:11 ID:UMOU5/XI] [檢舉][回應] No.182   推文 2 
想請問島民有無推薦的咖啡
像原PO那種的叫即溶黑咖啡嗎?
小弟我想喝的咖啡味道怎樣都可以
就是不喜歡酸味
我超不能接受酸味的
感覺>>No.175說的焦香似乎也不錯
不知是否有島民能推薦哪些咖啡?
感謝

我也是, 不喜歡咖啡的酸味... (02/19 08:38 QOCaXnkg)
(*´ω`*) <溫馨提醒,千萬不要因為怕酸就加糖喔..只會越來越酸 (03/23 11:07 bvK6p3Tk)

1266365780826   [10/02/17(三)08:16 ID:aV6DAMOE] [檢舉][回應] No.167   推文 3 (JPG - 223 KB - 934x1257)  [回應]
明明是咖啡/茶飲版卻少有茶文...
有島民喜歡喝茶的嗎?
最近去鶯歌看茶具覺得很心動,想要弄一套來用看看。

( ´・ω)ㄏ 茶包... (02/17 08:50 CiuCfqio)
(*´Д`) <我想要附圖裡的茶具... (毆 (02/17 09:24 0CHjQ3dY)
( ̄∇ ̄)つ 濕茶包 濕茶包 (02/18 18:13 k6F8Kp4M)
無標題  [10/02/17(三)17:47 ID:stcUMpbo] [檢舉][回應] No.169   推文 1 
這裡這裡(揮手)
家裡天天泡,我也差不多天天喝
喝的是不知在那來的普洱

|Д` ) <天天喝茶+1 不過都是用保溫壺泡立頓茗閒情茶包 (02/20 19:38 5ZapLzpE)
無標題  [10/02/18(四)16:39 ID:WLtCxJ2I] [檢舉][回應] No.178   推文 2  (JPG - 264 KB - 1120x840) 1266482358157
這裡這裡(揮手)

如果想買茶具,我建議你先做好準備,掌握一些相關知識
茶比咖啡的門檻低,但進去之後可比咖啡深多了

這是我用的傢伙

( ゚Д゚)ノ 請問...西式茶的茶具也可以用這個嗎? (02/21 18:45 VkLt2Oqo)
(´・ω・`) <沒可能吧 (02/23 21:29 zIGkJ/wg)

1266307700210   [10/02/16(二)16:08 ID:oBtNwGcQ] [檢舉][回應] No.164   推文 (JPG - 507 KB - 1632x1224)  [回應]
朋友從越南帶回來的三合一咖啡....
味道..
嗯 沒四洲的牛奶咖啡甜
無標題  [10/02/17(三)00:23 ID:31mhCjq6] [檢舉][回應] No.165   推文 2 
喔喔喔!!!

最近我媽也都買這個來喝

我喝的感覺是不會很甜,而且味道不會太重
也不太有苦味
更不像某些咖啡喝起還很像化學物質集合體orz

((( ゚Д゚))) <這個台灣買的到哦哦哦...是說這個真的很有單純的咖啡味 而且一盒還挺多的 應該夠我喝好一陣子 by 原po (02/17 09:49 O4iGyKmQ)
(*´∀`) <好像很好喝 (03/10 07:39 CVc2MAFw)

   [10/02/12(五)20:40 ID:UsljTK42] [檢舉][回應] No.145   推文 1  [回應]
咖啡加上果露也是很好喝的( ・ω・)

本身是咖啡店員工,果露和廠商訂的話只能訂1000ml的
想嘗試新口味不小心就會踩到地雷(然後就萬年放著XDDD)

有買過或是喝過的大家可以來說說感想www

( ・_ゝ・) <買過太妃糖口味的, 嚐起來像味道比較淡的糖漿, 加在咖啡裡面提味喝起來還不錯 (02/20 19:44 5ZapLzpE)
白巧克力果露  [10/02/12(五)20:54 ID:UsljTK42] [檢舉][回應] No.146   推文  
果露是習慣叫1883這牌子

聞瓶子的話有淡淡的白巧克力味
喝起來就單純甜甜的......說好的白巧克力呢?
第二次不死心,加了接近一盎司的果露再做一杯熱那鐵
我覺得還是沒什麼白巧克力味道(然後甜到眼框有淚在打轉XDDD)
然後果露顏色是有點詭異的乳白色www


(順便一說我習慣30濃縮咖啡+0.5盎司的果露+熱奶泡作調味拿鐵)

雖然我是咖啡店員工,但是我的味覺非常不靈敏(哀傷)
所以感想只能做薄弱的參考
玫瑰果露  [10/02/12(五)21:00 ID:UsljTK42] [檢舉][回應] No.147   推文   (JPG - 54 KB - 750x560) 1265979642634
覺...覺得整體很普通...!( ゚Д゚ )

打開來聞的味道還可以,不會很淡
拿來做拿鐵覺得有點微妙www不知道該如何形容那味道
所以是拿來調奶茶居多,啊!玫瑰奶茶真的很好喝

1265906578553   [10/02/12(五)00:42 ID:ptHdeGhE] [檢舉][回應] No.144   推文 (JPG - 206 KB - 1154x864)  [回應]
Who digs it?

I find it a good balance between quality and convenience.

1265885541723   [10/02/11(四)18:52 ID:KXGNbkUs] [檢舉][回應] No.139   推文 (JPG - 88 KB - 1000x625)  [回應]
個人喝過的咖啡大多是罐裝和香港快餐店的
喝完後的感覺只有好甜好好膩,
比起喝咖啡還更像喝奶,好像卡在胃裡一整天都消化不了
有一次跟父母去高級酒店喝了一次,完全沒有以上感覺
但可惜的是當時什麼都不懂,連是哪種咖啡都不知道…
到底應該怎樣學會品嚐咖啡呢?
大家能分享一下經驗嗎?
無標題  [10/02/11(四)21:38 ID:2R/xn8Vk] [檢舉][回應] No.141   推文 3 
其實我是中茶派的,之前曾不小心買了一鑵咖啡粉(非即溶),不會泡放著浪費,結果上個月突然想到不如學學自己泡咖啡如何?用咕狗找找發現最方便又最好的是法壓壼,買回來將那些一點味都沒有的粉泡了,當然不好喝,但總比放在阻地方。
但既然買了壼總不成又拿來泡茶,所以跑去買個手動咖啡磨,然後去星巴隨便買一包豆(結果是濃縮咖啡的),一泡可不得了,想不到如此好喝!而且比起去星巴喝拿鐵便宜得多,於是到處找咖啡的書籍來看,而且不斷試不同的豆,就這樣進入玩咖啡的地獄去了~

( ゚∀゚) <所以星巴克的豆子很不錯?請問有人嘗試過丹堤的豆子嗎? (02/12 03:25 30QXEVtw)
( ゚∀゚) <星巴克的豆子價錢不太划算... (02/14 21:15 i5kbJlOY)
(*゚ー゚)ノシ 但容易買到品質又有保證,肯定他們不會騙你 (02/15 18:31 RBJc1yJU)
無標題  [10/02/11(四)22:53 ID:vyKQx.zA] [檢舉][回應] No.143   推文 11 
要怎樣才能進入這個地獄呢(無誤

(*゚∇゚)。o0 很簡單:不要怕麻煩,和有追求好一點的決心 (02/12 07:04 rr812WcU)
( …有 1 條推文被省略… )
( ´Д`)σ 重點是還要有$$... (02/12 07:13 0CHjQ3dY)
(*´Д`) <別想得那麼貴,一個手磨加一個法壓壼不是貴東西,咖啡豆沒人叫你每天都是精品咖啡,算比比可樂便宜 (02/12 08:35 rr812WcU)
(*´Д`) <重點是願不願意花個十多廿分鍾泡咖啡,不過對某些人而言時間比錢更貴 (02/12 08:36 rr812WcU)
(*゚∇゚) <話說回來咖啡是每天喝的東西,太多要求就變成追咖啡而不是喝咖啡了,總之是價錢不貴味道不錯就好 (02/12 08:40 rr812WcU)
( ゚∀゚) <十多分鐘倒是可以啦....小的現在只會泡即沖的...想試一下更好喝的,街上買到的罐裝真的太甜了(汗 (02/12 12:04 0Zt/y1zY)
(・∀・) <可以當成改變生活態度的一環,追求好一點的生活付出多一點的時間和錢。 (02/12 13:41 rr812WcU)
( ゚∀゚) <半磅也沒有多貴啊! (02/12 19:59 gSpV1OE.)
( ゚∀゚) <去大創花個80元買濾杯和濾紙...就是門票了 (02/13 14:53 ZJ6ZyOVw)
(*゚∀゚*) <法壓壼,咖啡磨的組合是最便宜了,而且環保。 (02/14 18:31 RBJc1yJU)
(つд⊂) <總覺得香港的咖啡磨很貴,大約要300多元… (02/20 15:19 NpLYy/6.)

1265895298823   [10/02/11(四)21:34 ID:S9xL9eI.] [檢舉][回應] No.140   推文 (JPG - 57 KB - 600x400)  [回應]
恭喜開版~
===============
目前買了サイフォン練習煮黑咖啡自己喝(三杯的大小
喜歡苦的口味 但我那該死的曼巴 怎麼煮 怎麼酸= ="
請問可以改變甚麼因素 讓味道偏苦
另外 當初教我煮咖啡的人 是教我聞味道 判斷咖啡是否可喝
簡單的說 有腥味就是繼續煮 味道淡了 就是差不多可關火....
大家呢?
無標題  [10/02/11(四)21:43 ID:2R/xn8Vk] [檢舉][回應] No.142   推文  
那是豆的問題,淺焙的豆和極硬豆因為糖份高又未焙到變焦糖,當然會比較酸,可以用奶精中和讓酸變得柔和一些(不要聽人說黑咖啡原汁原味,最重要是自己喜歡,你要加什麼沒人可以管你)。
如果還是嫌酸,別買非洲豆非洲豆一般都是以酸為主的,哥倫比亞等南美豆比較溫和,不然就選一些焙到出油的深焙豆,這些也是不酸的。

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