咖啡/茶飲
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如何快速成為評茶裝逼者
[14/12/27(六)18:42 ID:th.im9LY]
[
檢舉
]
No.1643
推文 4
(
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)
一、先說茶葉。對時下的流行趨勢當然要了然於胸,絕不能隨大流,現在都知道巖茶、正山小種了,你就要喝“東方美人”,或者臺灣回流的普洱。如果一定要喝巖茶,那必須要喝出自名家之手的。絕口不能提買茶葉的事兒,所有喝的茶必須是友人或名家贈送的。不想說明的話,可以只擺上跟名家的合照。如果一定是花錢買的茶,那也得是定制茶,絕對不能是商品茶。不管這輩子能不能喝得完,家裏藏茶一定要多,說到普洱,什麼“7542”什麼“88青”什麼“老方磚”,全都有。擺10個紫砂大缸專門放各個年份的普洱;定制一個紅酸枝的架子專門壘放普洱餅茶;準備30個景德鎮貴和祥或景德鎮名家的茶罐,專門存放各種名樅、奇種。這些都要擺放恰當,留作拍照的時候當背景墻。
二、出席鬥茶的場合是必不可少的,評茶的時候一定要一針見血地指出該茶的弱點和不足,盡量從火功和韻味上點評。如果不小心說出了“香高水甜”之類的套話,則效果立即崩潰;如果能喝出哪個山頭哪個坑哪個澗的,則效果直接升到滿分,此時一定要乘勝追擊,不但要指出產自哪坑更要指出是坑底還是坑沿的。此一項難度較大,新手勿試。
三、一定要在家裏拿出一個房間裝修成茶室。紅木茶桌、超大體積的電木茶盤都是首選。茶盤上要擺上至少3把紫砂壺,必須是名家的。杯子也不能含糊。臺灣名家的雖然有點過氣,配上幾只也無坊,可以隨意丟在身後博古架上,有人問起可以順帶解釋。景德鎮名家的小杯可以穿插使用,如果能搞到康乾時期的青花或粉彩,能起到加分作用。燒水的器具絕不能含糊,日本回流的老鐵壺必須要有數把。要是你還用電磁爐或酒精給鐵壺燒水,那就弱爆了,必須用上等紅泥爐配頂級橄欖炭,同時要深刻指出:用電和用橄欖炭燒出的水不是一個級別的。還想再加分,可以委托省外的朋友取當地的山泉水給你物流過來。雖然遠水解不了近渴,但平時也不能用純凈水草草了事。如果能堅持每周開車50公里去山裏拉泉水回來泡茶,則會大大加分。喝茶到了這個份上如果不焚香,那就太說不過去了。香筒、香爐絕不能含糊,都是上好的沈香,一晚上光焚香就能燒掉一部iPhone4S。還有,至少學會彈一首古琴曲,茶室要辟出一塊地方專門擺放古琴,來了頂級13客,你就彈首曲子,作為最後撒手鐧。
四、一定要準備一部單反,全幅是必須的,大三元的鏡頭也是必需的,因為經常要拍照上傳,所有的效果最後都要由這支鏡頭來體現,所有拍照一定要選在晚上,越朦朧越好,茶席要經常換,一株枯死的文竹能起到加分作用。如果你不是陳道明或張嘉譯,盡量不要把臉暴露在鏡頭裏,討喜的做法是只拍一只女性素手,每次都是只露手不露人,即神秘又能顯示你不是一個人躲在家裏孤獨地喝茶。
五、找一個文筆好的朋友,幫你整理100首無病呻吟沒事兒找抽的小詩,存在記事本裏,配上圖,隨時在微博裏粘貼使用。
六、最後,頭銜,一定要有個頭銜,至少也得是高級評茶師,三五好友湊一起就可以扯起一個華人茶文化協會或世界茶文化聯盟,理事長、秘書長什麼的都可以。張口閉口要談禪、談佛。一定要請大師到會所喝茶,合影是必須的,能留個墨寶加持則更好。如果有新手問怎麼泡茶,絕口不提技法,只告訴他“以古為法,以樸為道”即可。
選自660期《三聯生活周刊》
( ゚∀゚) <這是甚麼中二病少年漫畫的設定集嗎wwww
(01/01 23:06 xpULZYjg)
( ゚∀゚) <怎麼聽怎麼像吐嘈某些所謂評茶人www
(01/28 13:46 w0k6UGXM)
( ゚∀゚) <這喝茶兒,也挺累的www
(03/29 16:00 3DawIov6)
( ゚∀゚) <.....說真的做到這種程度就隨他去吧,要說是專業也算是了
(04/18 04:01 /zE6q33g)
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