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咖啡／茶飲


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1268836602660   [10/03/17(三)22:36 ID:OkpkxQ6E] [檢舉] No.261   推文 (JPG - 295 KB - 1600x1200)  
http://www.youtube.com/watch?v=htMAQm9wu6Q
咖啡豆是這樣烘出來的喔/ w \ /

其實咖啡很有意思，喝到喜歡喝的就好
雖然家裡有在烘，可是外面連鎖店也喝很大(冏)
新鮮的好倒是真的。

目前是在跟家父學習烘培中 冏
無標題  [10/03/17(三)23:25 ID:NLzqpzL.] [檢舉] No.262   推文 2 
烘焙用的機器很貴啊...
記得看過有人用鍋子直接在瓦斯爐上面烘的
不過那需要的技術應該更高
(・ω・) ＜要炒的好需要經驗的累積　(03/18 20:21 gxyOWuck)
(*´Д`) ＜也需要不會抱怨味道的家人　(03/21 14:59 z2NA4ABc)
無標題  [10/03/22(一)12:27 ID:5uN6Mbms] [檢舉] No.278   推文  
烘咖啡豆是一種藝術，而且更是一件麻煩工作，便宜的會弄到一地豆灰，而且到處都是黑煙，家人不翻桌鄰居都會投訴，烘豆機也會有煙，如果家中有後園還可以，但公廈除非買一台很強力的抽煙機不然休想，

還是乖乖的烘焙師好了，付錢買他們的手藝好得多。
無標題  [10/03/23(二)10:50 ID:TQJ1InOs] [檢舉] No.285   推文 2 
烘焙咖啡時...味道其實很噁心..所以在下老闆的烘豆廠都在深山（炸）
如果不是擁有夠大的庭院或是夠好的抽風設備，請不要挑戰鄰居的忍耐度。
想要知道大量烘焙味道有多差..記得中和有一家..路過的時候整個就是不酥壺

剛烘好的咖啡豆還是要放個三天左右，真正的香氣才會出來..

烘豆真的需要很多的經驗...原PO加油..在下學不起來（陣亡.
==
以上
(*ﾟ∇ﾟ) ＜烘好的咖啡豆最佳是72小時至十四天之內，當然最好放在冰箱　(04/03 18:40 3AJVPDBg)
( ﾟ∀ﾟ) ＜其實養豆也是一門學問(笑　(07/17 00:18 4Kz8r8p.)
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