職業相談

公司名稱：台灣鳥O和有限公司
優點
依法給付加班費

缺點

1.性別歧視
（1）熟悉日本文化的人應大都對這件事略有所知（或甚是了解），進入日商前，生理女性們自己要有心理準備，例如此品牌於友人任職時有7間分店，不乏女性員工但卻只有一位女性店長（甚至其中一家新門市的男店長沒有任何管理經驗，且僅於該品牌任職3個月）；若是已有一定職場經驗且渴望能刷新履歷的女性，前往該品牌就職，恐會失望
（2）少數受重用的W姓台灣督導（女），身為女性卻不體貼女性員工，例如公司裡有較瘦小的女性員工（身高約153-155、體重不超過45kg），清洗較重的器具或拿比較重的東西（洗油車或將醬料放到高處層架之類）請現場男員工幫忙就認為對方在裝可憐、或者說上班化妝的女員工感覺比較會打扮，看起來就是有個性不好管理；以及對女性員工說：喔，上班少講話是因為很累所以不想聊天。 於是上班都板著一張臉，結果跟不少男性上班時就打打鬧鬧

2.不尊重員工
友人就職時碰到的狀況是，因為她本身有主管經驗，但當時任職門市新上任的男店長是沒有的，所以工作上不少應對處置會互相討論（簡單來說就是帶訓）日本主管們就覺得他們談職場戀愛（據說日籍主管超愛看監視器，常常看到兩個人在店裡講話就亂點鴛鴦譜），也不向本人確認就跑去其他分店大肆宣揚，然此事日後造成友人困擾，於他項再細說
3.升遷無制度
簡單說明，例如上面提過的進公司三個月就升店長（男），另還有某間門市店長（男），其僅熟悉內場作業（該品牌要求正職需兼具內外場能力，但該店長幾乎不會外場且內場的控管能力也相當一般），但因與督導（台籍）私交甚篤，在一次面談中藉其及公司Y專員轉達自己想當店長，而後晉升，另也有無餐飲經驗的日籍男性員工進公司三個月就成為店長（原本還預計要讓他成為經理的樣子），利用各式裙帶關係晉升的事層出不窮

4.朝令夕改，管理毫無制度
日商最重視的SOP，在這公司幾進全無。如某個餐點今天規定一份放肉60g,明天說改50g就50g,並且在執行一陣子後，調店或去其他店支援還會有人告訴你：這裡是60g一份。SOP都是日籍主管說了算，但可能只要求一間店執行，主管彼此間也不知道改了（只有說的人自己知道，橫向聯繫不佳）這狀況不僅造成門市間內部營運不順，也可能造成客訴（但又是前線要處理），然管理層（上至經理下至督導）還一個個都認為自己管理有方
5.教育訓練制度不佳
（1）沒有固定SOP，每個人都是自己說了算
（2）無論正職PT、有無經驗都是入職3天就直接放生不管

6.薪資加給無保障
日商多對薪資加給會制定明確級距，並告知加薪準則，將其載於公司與僱員之勞動契約中，友人的勞動契約中亦有詳列一年考核兩次，並將其作為加薪依據，考核兩次加薪兩次；然其任職近三年期間，僅有剛入職第一年加薪一次，且根本沒有考核，而是某天日籍主管拿著工作評核表（已經打好分數），直接約談友人後告知加薪金額，有失公平不說（感覺上主管根本不知道各門市正職的職能等級，還問友人說她會不會做某某報表，該項目上給友人打了0.XX分，但殊不知該表格大多是友人負責），隔年疫情爆發，面談內容更是簡潔明瞭：因疫情影響，公司沒有利潤，故今年全員不加薪，還請各位共體時艱，就這樣到了友人離職，再也沒有加薪過。
7.專員疑干涉人事
調任台灣之日籍主管幾乎不會中文（滯台期間似乎也沒學），故大小事務（商場交涉及店舖開發等）幾乎都交由Y姓專員處理，日籍主管雖為主管但相當依賴Y專員，故也相當聽信該員說詞，及專員與督導交好，督導於門市巡店支援期間若有員工與之不合，則兩人互通情資後呈報日籍主管，主管也只聽片面之詞而鮮少至現場了解實情，造成不少員工對督導或店主管不滿也難以發聲，只能另尋高就

8.店主管排班不公
（1）一間店三正（含主管）+少數PT輪班，每月早晚班比例極不均，扣除8-9天例休，其餘上班日早+中班不超過5天（早班大店2-3人、小店1-2人，友人離職前於大店任職）
（2）勞基法規定兩班需相隔12小時，該品牌各門市大都是9點開店班、10-10點半閉店班，友人在少數早班時還幾乎都是晚接早，且與店主管溝通未果後向Y姓專員（辦公室負責審核班表的人）反應，該專員也只淡淡表示溝通班表為各門市正職與店主管職責，然Y姓專員先前卻願意替其他正職處理相關店面事務，邏輯難以理解
9.主管處事態度待加強
（1）友人就職期間曾受其他男性員工騷擾，向時任店主管W督導反應未果，期間W督導若與該男碰到亦是有說有笑，且依舊排友人及該男單獨晚班，直至疫情爆發後排班時數不足該男主動離職才脫離此境，並於其後得知該男為W督導友人介紹
（2）友人與W督導任職於同店期間，多次碰到客訴為友人處理，呈報過程後該員多用責怪言詞指責因服務過程不當才造成客訴、或與服務態度無關之客訴處理後呈報也是不做任何反應，亦不在當下以店主管身分出面處理
（3）W督導會於SNS軟體上監看員工有無工作相關情緒發言，並在現場數次以言詞打壓（例：小店就是好，不會人多嘴雜一堆抱怨），一次尚可理解為單純感慨，但數次表示未免有以職權打壓員工私下發言之感
（4）上述皆承2，各種疑似情緒處事後，友人調店與該督導及先前帶訓之店長（男）同店工作，發現督導對該員極具包容，除了本就對女性正職不友善外，約莫也受先前謠言影響導致W督導對友人多處針對（如不協助處理性騷擾之事由等）

10.其他
（1）疫情期間不提供疫苗假，要求員工若想支薪則以年假（全薪）或事假病假（半薪）計之
（2）不提供員工餐
（3）沒資金加薪，卻有資金換制服
（4）日籍主管於辦公室內不爽時會大聲吆喝或拍桌

綜合以上，
若這有日系餐飲志願者的話
建議看到這家公司時
（會使用1111/104/日商仲介平台/小雞上工徵才）
可自行斟酌是否要投資時間在上面
以上，感謝大家