咖啡/茶飲
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冰滴咖啡
[10/10/10(日)21:12 ID:MLnDAopo]
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No.572
推文 2
(
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)
請問冰滴咖啡只能用奶油球和牛奶嗎? 奶精粉好像不行?
我現在的泡法是用雪克杯裝咖啡粉和奶精,搖過之後冰冰箱放置6小時以上
然後在用法蘭絨濾網濾掉
那種三四百塊的冰滴咖啡壺出來的會比這樣好喝嗎?
( ゚∀゚) <奶精粉可以用熱水調好在加
(10/11 01:23 TL.OLr2Y)
( ゚∀゚) <除了奶精之外可以再加一些果糖,用雪克杯搖過後立刻酒香四溢XD
(12/29 07:33 P9jXxueY)
無標題
[10/10/16(六)10:35 ID:XObRDmZs]
[
檢舉
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No.580
推文 1
話說奶油球有罐裝的嗎?
( ゚∀゚) <有阿~超大一罐的,我天天用用到過期OTZ,可能是都只加一點提味吧?
(11/01 23:26 ys77BxG6)
無標題
[10/12/29(三)07:30 ID:pFMijT3w]
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檢舉
]
No.625
推文
>>No.572
提供一下我自己的作法
需要的器材
1.裝水的大水壺(百合壺)
2.大的濾布以及支架之類的再加上一個類似臉盆的東西
(其實就是手沖咖啡的設備 一般是咖啡店或餐廳在用的)
3.磨豆機
1.先把豆子磨好放到水壺裡
2.以1比100的比例把涼水加入水壺
3.蓋好之後放到冰箱給他泡個6-8小時(看個人口味)
4.從冰箱中拿出來把粉濾掉
這樣子口味其實跟用冰釀壺泡的味道差不多
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