咖啡／茶飲

棕色的茶壺指的應該是陶壺吧?
一般來說陶器適合較厚實的茶,瓷器則較適合香氣較重的茶,
主要是看你想喝的茶是偏向那方面的味道,
以初學者來說,建議從清香類的無發酵茶到半發酵茶開始,
(三峽碧螺春 龍井 名間金萱)
因為發酵較重的茶通常分量與時間會比較要求.

至於茶葉哪裡買...
我個人是推薦新手還是去知名的大茶行吧(可以google大稻埕)!
因為各種茶葉價格分明,一茶種有數種價格等級可選,
比起去路邊隨便找間茶行較不容易被坑殺,
如果去路邊隨便找間茶行的人則建議當場試泡看看此茶是否合乎你的喜好,
以及觀察泡開的茶葉,看看是否有混了其他的茶葉在裡面,
個人就遇過親戚年節送的高山烏龍一喝入口就覺得有兩種味道在打架(混了其他茶葉)...

你說的“棕色的茶壺”應該是紫砂，不建議作為超新手的你買紫砂，紫砂買了就得珍愛，你現在沒有挑選紫砂的能力，便宜的紫砂又和垃圾無異

紫砂以外的茶壺就不用考慮了，那只是普通家庭隨便喝喝用的，完全不能泡出茶葉的味道

新手的話還是買蓋碗，去茶行買最便宜的，一般可能是白瓷的，玻璃的也可以，用它練手正好，等你進步了之後再買別的，這時拋棄它也沒什麼損失

至於茶葉，首先試泡是必須的，我也推薦新手去知名的大茶行，茶葉的口味當然是你自己決定，入門等級的，綠茶就碧螺春、龍井，發酵半發酵茶就鐵觀音、大紅袍、烏龍，普洱有機會就可以試試，你也可以問問舅舅在他家喝的是什麼茶

價格方面，千萬不要貪便宜，但也不要買太貴，大概是“你覺得能接受的價格再稍微貴一點”，切記每次都買最少的分量，茶行允許你最少買多少就買多少，同時，既然是大茶行，記得在試泡時不恥下問，在其中學習，對方應該會很熱情地教你

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一開始買白瓷就好了，然後挑選自己喜愛的茶杯和聞香杯。我家自己是在台中西屯開茶行啦，最近也開始學喝茶。茶葉是一條不歸路啊，哈哈。茶喝習慣了，都不會想買外面的手搖茶，都會覺得那種不是茶。像現在夏天，寧願自己晚上泡些普洱拿去冰箱冰，隔天早上運動後再拿出來慢慢享用也不要在外買。

你可以先問問看你舅舅泡的是哪一種茶，可以先稍微了解一下。茶的品種非常多，口味也都不同。我自己本身都喝高山和普洱茶。最近看我爸給我的茶經，裏頭寫洞庭碧螺春和西湖龍井有多好喝的，看得我受不了，請住杭州的朋友寄一點過來給我嘗鮮呢。XD

對茶葉有興趣的朋友可以歡迎寫email給我做交流哦。