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募集對抗阿嬤的料理
[21/12/03(五)13:35 ID:LOI9/bTU]
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No.1989
(
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)
年尾到了差不多要準備明年過年
又到了跟阿嬤對抗的時候
事情是這樣的
請島民幫幫我
阿嬤她老人家也有年紀了,實在不想讓她搞年夜飯奔波,加上家裡的人無論是口味還是健康上都吃不了那種傳統大魚大肉的年夜飯了
這幾年,我還有同輩的表親偷偷接手年夜飯的辦製,把滷蹄膀偷換成德國豬腳,白斬雞換成M記的外帶之類,替換調很多東西
但是阿嬤還是會嫌桌上東西太少這樣大家吃不飽(原話是太少大家會捨不得吃不敢吃)不知從哪裡又把我們好不容易刪除的菜單挖出來
然後那些菜沒人要吃,於是 初三 初四 初五。。。。。擺到變廚餘還沒消耗掉一半,然後就會看到
①她老人家一臉哀怨,我老人家弄的菜沒人要吃是不是
②老爹不敢找他媽生氣就整天碎碎念,煮那麼多鬼吃的掉
③硬嗑年菜完拼命減肥的我(因為阿嬤的男孫輩只有我一個其他都是外孫,年過完就跑走了,真的剩下我在硬嗑,其實不只一次吃到吐了)
拜託各位島民了
我需要那種看起來很『膨風』很大份,可以把餐桌擺的滿滿的,讓阿嬤端不出蹄膀
但是吃起來實際不多的年菜菜單
無標題
[22/10/02(日)22:27 ID:jv49CCTg]
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No.2000
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)
>>No.1989
『膨風』很大份但是吃起來實際不多
https://www.youtube.com/watch?v=f0Adv8PaCuo
無標題
[22/10/02(日)22:31 ID:jv49CCTg]
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No.2001
>>No.1989
https://www.youtube.com/watch?v=M1np40tptzM
無標題
[22/10/21(五)11:48 ID:naScw3wk]
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No.2002
>>No.1989
老實說我第一印象站位置 我又喜歡吃的東西是烤鴨
餅皮一區 片鴨一區 醬料大蔥一區 炒鴨骨一區 白飯一區
就一道烤鴨可以佔1/4~1/3的桌子
無標題
[23/01/30(一)04:13 ID:lavC13jM]
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No.2004
(
JPG - 189 KB - 967x675
)
飲食版掛掉來這才看到
兩年過去恁祖媽卡好?(被毆)
> 我需要那種看起來很『膨風』很大份,可以把餐桌擺的滿滿的
大冷盤拼盤(附圖),好看又占空間
其實仔細看沒啥技術
就只是拿個超大盤子底下墊黃瓜片、果片之類的,然後放冷盤菜
考驗你媽刀工的時候到了
有氣派沒內容的整尾龍蝦
蝦肉拿去做一人一口都不夠的蝦球或冷盤
蜜汁火腿:
會占用2~3個大盤-含湯火腿片、烤方餅和麵餅
能排著一圈的
像大蝦、綑蹄切片、醉雞腿捲切片之類的
後兩者嫌不好看每片中間擺顆枸杞就很漂亮了
無標題
[23/01/30(一)13:12 ID:lavC13jM]
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No.2005
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扇貝
擺一盤也沒幾片
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