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馬鈴薯沙拉
[10/03/28(日)20:01 ID:7qYVlMHo]
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No.98
(
JPG - 61 KB - 584x575
)
全部材料煮熟!
全部搗爛!
全部攪拌在一起!
你看!
完成啦
很簡單吧
話說這個還能加什麼料
我只有加冷凍三色蔬菜( ゚∀゚).....
無標題
[10/03/28(日)20:37 ID:94VemZsw]
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No.100
蝦卵
無標題
[10/03/28(日)23:54 ID:CujsEEls]
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No.101
蛋 玉米粒 火腿/培根 蘋果
無標題
[10/03/29(一)22:13 ID:vgPKXYCk]
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No.103
把煮熟的貝殼義大利麵加進繳爛的馬鈴薯沙拉拌勻(不要跟著一起繳爛了喔XD)還滿好吃的
而且也可以吃的很飽很滿足>///<
無標題
[10/03/30(二)12:43 ID:NGwcnQXY]
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No.104
假如要加蛋(花?)進這馬鈴薯泥
是否蛋要先冷卻會比較好?
另外這種東西丟到冰箱(冷藏)
等到有點冷冰再拿出來吃會不會比較棒?
我承認我是料理白痴= =...
(|||゚Д゚)。o0 還有加糖OK嗎?聽說菜加糖對身體不好(化學作用?)
(03/30 12:45 AEv8Lrno)
無標題
[10/03/30(二)19:55 ID:1q.5Xy12]
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No.106
>>No.104
一般來說馬鈴薯沙拉裡加的蛋都是先水煮過
剝殼搗碎了才混進馬鈴薯泥裡拌勻
在搗碎的過程中就已經冷的差不多了所以沒什麼影響
至於加糖....
是馬鈴薯沙拉嗎@@?
個人覺得口味上沒什麼必要加糖耶...
如果想吃甜一點的話可以去買綠巨人那種特甜玉米
玉米粒含湯汁一起混進馬鈴薯泥裡甜味應該就夠了
還嫌不夠的話加點蜂蜜試試看?(別太多喔XD)
(*´Д`)~♪ 沒想過加蜂蜜,不過推測可能會有點太甜。
(03/31 23:42 AEv8Lrno)
無標題
[10/03/31(三)00:09 ID:1rzeMVpE]
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No.107
(
JPG - 38 KB - 604x453
)
平常的話會加小黃瓜,或是加水煮後的雞胸肉或是蝦子
如果想要增加滑順的口感的話,在馬鈴薯搗碎階段加入奶油
(不過怕胖的話就不要這樣)
無標題
[10/04/04(日)03:04 ID:bhPuJX1Y]
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No.113
我家有做過把馬鈴薯泥換成地瓜泥也很不錯喔:D
無標題
[10/04/05(一)14:28 ID:sCyD05n.]
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No.119
請問一下馬鈴薯要銷皮嗎??
抱歉...我想問一下
想試做看看
( ゚∀゚) <一般來說都會銷皮,不過馬鈴薯皮可以吃 只要煮隻前洗乾淨一點
(04/05 22:34 QHX4EdQU)
無標題
[10/04/05(一)18:08 ID:A.cg9bNY]
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No.123
馬鈴薯的皮削不削都可以
不過我看不吃皮的人比較多
( ゚∀゚) <請問不削皮會影響口感嗎?
(04/07 13:41 mz2/uLJU)
( ゚∀゚) <皮會有點韌韌的, 沙拉的話就削了較好; 如果是弄焗薯的話可以試試不削的滋味
(04/07 22:22 xPHoNmh2)
無標題
[10/04/05(一)19:14 ID:EchulU1M]
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No.124
基本做法寫一次好了XD
把馬鈴薯&蛋 (或其他材料) 丟進大同電鍋蒸~
怕燙的人可以在蒸之前先削皮~
我自己是蒸過之後在剝皮~
接著把蛋剝殼
全部搗爛!
全部攪拌在一起!(加入美乃滋 or 沙拉醬)
你看!
完成啦
很簡單吧
(COPY~XD)
無標題
[10/04/06(二)07:17 ID:OmVzZY4s]
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No.129
>>No.124
>>No.123
感謝....解答疑惑了
無標題
[10/04/06(二)12:28 ID:zXl5FPoQ]
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No.131
蒸完後可以先切塊再搗碎,會比較容易喔~
無標題
[10/04/06(二)20:59 ID:JezkopIE]
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No.137
我都只加美乃滋和糖
不要加三色豆阿~~~~那個是我最痛恨的東西之一
無標題
[10/04/06(二)23:38 ID:KkX/nubc]
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No.138
>>No.137
偏偏台灣餐飲業又超愛用的....
無標題
[10/04/07(三)08:48 ID:wF6wim0.]
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No.140
我比較喜歡加毛豆或是皇帝豆
冷凍蔬菜真的是能不加就不加
(紅蘿蔔、玉米、豌豆這三樣東西分開來都還好,合在一起煮的時候超想打人的)
之前過年的時候有按照波登的食譜作過一次
裡面加的反而是鮮奶油,味道比起加沙拉或是美乃滋都來的自然
果然馬鈴薯跟牛奶真是絕配
(有人要照片或是食譜嗎?)
( ゚∀゚) <食譜詳細!
(04/07 13:01 xFb.UDEU)
無標題
[10/04/07(三)19:05 ID:1OmFRvcQ]
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No.142
有去過簡餐吃過裡面加蘋果丁跟奇異果丁的馬鈴薯沙拉
味道不錯 夏天吃蠻適合的感覺
無標題
[10/04/07(三)22:29]
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No.143
只加一樣還好+1
個人比較喜歡加玉米
而且既然不要胡蘿蔔跟豌豆的話
直接買新鮮玉米更好!
蘋果跟蟹柳條(撕成幼條)也是不錯的選擇
無標題
[10/04/09(五)22:48 ID:UJfNXBhE]
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No.156
(
JPG - 266 KB - 1408x1056
)
6顆愛達荷馬鈴薯
一大匙/14g鹽
2杯/450ml鮮奶油
黑胡椒
馬鈴薯滾水15min,在冷水下去皮
鮮奶油煮滾,馬鈴薯打碎
馬鈴薯一邊攪拌一邊加入鮮奶油汁
(不要攪拌的過頭了)
完成後加入鹽及黑胡椒,上菜!
附圖是過年的時候做的薯泥……雖然作這個有傷風景……但是給我放到發霉是怎樣?翻桌!
( ゚∀゚) <感謝~~改天也來試試看
(04/10 02:08 prQ8nw9c)
無標題
[10/04/10(六)00:06 ID:UowxRXDw]
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No.157
加咖哩如何?(爸爸你不要進去阿!!!!
無標題
[10/04/10(六)13:26 ID:Pjv4cpZY]
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No.158
這個真的簡單又好吃
削皮切片丟進電鍋蒸
順便把要放的材料丟進去蒸熟
蛋、德國香腸、雞肉、小黃瓜等等看喜歡什麼
熟了拿起來灑點鹽巴一起搗爛就好
玉米是用玉米罐頭所以等搗好在加
超方便又好吃
如果是自己吃我是不加美乃滋啦
美乃滋的熱量太淚目了
( ゚∀゚) <德國香腸也搗爛嗎...?
(04/10 19:50 kDRZVw8Y)
( ゚∀゚) <切小丁就可以了...
(04/11 15:39 t37NCN4.)
無標題
[10/04/16(五)11:02 ID:IEg2Mmk2]
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No.200
糖'香料'和美好的味道
無標題
[10/04/18(日)02:47 ID:Y3/CJTCg]
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No.207
有試過不加美乃滋加優格 熱量會比較低
不過不耐放 用原味就好
馬鈴薯不要削皮 洗乾淨 劃兩道0.3cm的十字紋
直接丟水裡煮到筷子可以刺穿的程度 撈起
丟冰水裡 就可以直接扒皮 味道會比削皮的好
另外我覺得加蘿勒香料味道不錯
無標題
[10/04/20(二)20:44 ID:hKG5zUos]
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No.210
馬鈴薯洗乾淨
整顆丟進內鍋,加入淹過馬鈴薯的水
按下電鍋之後就OK啦
無標題
[10/04/22(四)14:42 ID:ySoYKz.M]
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No.216
( ゚∀゚) 準備半溶化的小美一盒,拌上
( ゚∀゚) 熱
( ゚∀゚) 量
( ゚∀゚) 大
( ゚∀゚) 好
(||゚Д゚)!?
無標題
[23/11/22(三)22:43 ID:nK/O1Vxo]
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No.2022
>>No.143
>>No.98
我家加鮪魚 小黃瓜塊 蘋果塊 胡蘿蔔塊 以及沙拉
因為已經加了鮪魚有油脂 沙拉就會少一點
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