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無標題
[12/05/01(二)12:17 ID:/3dmDU6I]
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No.1245
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在家裡包的卡拉雞壽司
( ゚∀゚) <還有蝦蝦在裡面?!
(05/03 15:34 N2Bu6Hug)
( ゚∀゚) <肥宅用疊字並不會顯得特別可愛
(05/06 15:46 /eRNtqpQ)
( ゚∀゚) <好好吃
(05/08 21:57 FjgftBrU)
(*゚∇゚) <蝦蝦~!
(05/11 05:36 saiPvgko)
( ゚∀゚) <蝦蝦耶
(06/09 14:52 6b7.fEVk)
( ゚∀゚) <有兩隻蝦蝦耶~哈哈~
(06/11 11:25 aRS47686)
( ゚∀゚) <肥宅用疊字並不會顯得特別可愛<你一定是可愛到惹死不承認的傲嬌齁
(08/29 20:50 p.t9ydtM)
雞湯
[12/04/27(五)15:36 ID:Q5PDQLgQ]
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No.1243
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最近應為忙想要做比較省事的料理
雞湯雖然頓的時間久了一點
不過大致上就是材料丟下去等就好
最近發現雖然燉久一點雞肉散開配飯事不錯
但是肉裡面的油脂好像也在燉的過程中流失了
燉到最後連雞腿都跟雞胸肉一樣乾澀
是雞肉本身的問題還是真的事燉煮的時間得問題呢?
現在都還是以燉越久越好的方式再做
( ´∀`)⌒☆ 用土雞肉 水不要滾 慢慢煮
(04/27 18:55 M4CsGNHc)
( ゚∀゚) <改天試看看
(04/28 17:52 NO90rDq2)
沒有反應 只是鍋綠豆湯
[12/04/20(五)15:02 ID:2BlFlHm6]
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No.1238
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轉自臉書
這做法好像不錯 可以試試看~
綠豆不必用壓力鍋(我也不喜歡用壓力鍋),綠豆殼浮在上面也不對,請先煮一鍋糖水(砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養)備用。
綠豆則是用電鍋,像煮飯一樣的計算方法(外鍋的水放一杯),然後將它煮成乾的綠豆,像米飯一樣,煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火,用電鍋煮的好處是不用等。
這種煮法會外Q內鬆口感一流,紅豆湯也可以這樣煮唷!方便又好吃,夏天到了,趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧!
不過任何種子類的要煮之前都應該泡水,因為種子的使命是「傳宗接代」,在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」,以避免被大量吃掉。
泡了水他內部的生長酵素會啟動(沒泡水之前酵素都在睡覺),也會把毒性釋放掉,所以泡種子的水要倒掉,這樣吃才是營養又健康!現代人為了求快都不泡種子了,還是老祖母的時代比較聰明。
無標題
[12/04/17(二)23:23 ID:9VqezyWU]
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No.1234
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梅漬番茄出乎意料地簡單,就算賃屋處只有電鍋跟冰箱也能做。
雖然有點太酸,不過勉強還算成功。
重點是對於廚藝技能只有等級一的我,做起來算是蠻有成就感的。
無標題
[12/04/17(二)23:24 ID:9VqezyWU]
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No.1235
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換個白磁碟和湯匙,拍出來的照片好像紅寶石。
雖然被朋友說像鹹蛋黃跟鱉卵(默)
( ゚∀゚) <鹹蛋黃+1
(04/18 23:32 dTjkC97Q)
( ゚∀゚) <是鹹蛋黃
(04/20 17:51 oNlD1iOk)
日式煎蛋捲(玉子燒?)
[12/03/31(六)22:53 ID:m4tVOFko]
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No.1220
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附圖是炒蛋~才不是被我弄失敗的煎蛋捲(艸)
想請問日式美乃滋哪裡買得到?
又我該如何把它和蛋均勻打散呢囧
因為找不到美乃滋所以我是用沙拉代替
結果是一塊一塊的凝結...很醜,雖然感覺味道上沒問題
是否改用日式美乃滋就不會有打不散的狀況?
或者能用其他方式代替??
( ゚∀゚) <抱歉有點看不懂你是要用美奶滋做什麼?
(04/01 17:57 9e.j3c8M)
( ゚д゚) <糟糕沒講清楚!!!美乃滋主要是用來與蛋液混合,但是我沒辦法均勻攪拌
(04/03 01:32 KmltCPRw)
( ゚∀゚) <你是受騙了才會想把美乃滋加進蛋液做玉子燒嗎?
(04/03 15:18 sarEXSYU)
(|||゚д゚) <我在日式料理餐廳做了快2個月 也沒看過師傅在玉子燒裡面+美乃滋阿
(04/03 19:09 B/9W/c9Y)
(ゝ∀・) <http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305091411980
(04/03 19:11 B/9W/c9Y)
(; ゚д゚) <我是看「愛心便當75種」上面寫的...
(04/04 02:04 KmltCPRw)
( ゚∀゚) <把美奶滋加進去加熱跟把油加進去加熱根本一樣吧
(04/04 12:36 ToqOHPz6)
(*゚∇゚) <在百貨公司的日系超商應該可以買到日本的美奶滋~
(04/04 18:13 5AedRpYs)
(; ゚д゚) <油?!所以可以放嗎??? 原來在百貨公司可以買到!!!
(04/05 00:21 P2cBlhBo)
( ゚∀゚) <加美乃滋....你是土方嗎?
(04/06 15:56 VcyOdOig)
無標題
[12/04/04(三)18:12 ID:nCZ9/CoE]
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No.1225
原味日式玉子燒:
全蛋2顆,味琳1小匙,醬油1/2小匙,水1大匙,美奶滋2小匙
--------------------------------------------------------
上面是剛剛翻家裡的「愛心便當75種」找到的配方,之前沒注意看到後面
沒想到真的有加美奶滋,有點意外(驚奇?)....(|||゚Д゚)
( ゚∀゚) <我都加牛奶~但是日本的食譜上面幾乎都有加柴魚高湯,所以我用hondashi代替
(04/05 01:39 wzziRwD2)
(*´ω`*) <高湯+1 鬆鬆軟軟的口感超棒~
(04/05 16:17 5AedRpYs)
( ゚∀゚) <美乃滋?! 真沒聽說過 但是玉子燒一定要加だし
(04/11 08:58 u.jMrs0s)
無標題
[12/04/15(日)23:55 ID:JJzTcYh.]
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No.1232
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關東口味的玉子燒只要
蛋、高湯、鹽、糖、醬油就行了
大阪燒
[11/03/30(三)20:42 ID:XzssXaek]
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No.837
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今天自己做的大阪燒
起來還有放海苔 美乃滋 柴魚 等等
一大片可以吃6.7次 才花不到80圓的成本 好東西!!
(*゚∇゚) <食譜詳細!!
(03/31 03:31 a/lT1iaY)
(*゚∀゚*) <食譜大約是...高麗菜 紅蘿蔔 玉米粒 培根 +3個蛋
(04/01 10:34 DkMleMbw)
(*゚∀゚*) <然後上面那些食材混在一起 然後再加低筋麵粉跟水
(04/01 10:35 DkMleMbw)
゚ ∀゚)ノ <麵粉大約是跟材料的重量差不多 我是看感覺XD" 大約會就是有點黏稠的狀態...有點像是沙拉的感覺?
(04/01 10:36 DkMleMbw)
゚ ∀゚)ノ <接著下去用小火兩面煎熟就OK哩>_^ PS:上面即使不夠黏稠也沒關係 就會變得很像十字燒而已:P...
(04/01 10:38 DkMleMbw)
( ゚_ゝ゚ ) <我作出來超詭異的,想說怎和圖片差這麼多...原來是忘記加蛋了!!
(03/01 14:15 Mpvh9ies)
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無標題
[11/07/16(六)05:28 ID:AGAc17Vg]
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No.994
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無內文
無標題
[11/09/17(六)14:53 ID:IYRXZLzk]
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No.1066
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大阪燒+薯條+啤酒的下酒菜搭配法XD
好吃(嗝
無標題
[12/02/29(三)20:20 ID:v5n.EG9w]
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No.1198
話說我實在是搞不懂大阪燒 文字燒 十字燒跟什錦煎餅是哪裡不一樣??翻譯不一樣嗎??
(´・ω・`) <料不一樣or吃的方式不一樣。大阪燒是厚厚的(像上面圖片的)那種;文字燒是薄薄一層鋪在鐵板上挖來吃;十字燒沒吃所以不知道。
(03/01 19:01 yv4p5qCY)
無標題
[12/03/03(六)10:31 ID:AwojX/0g]
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No.1199
>>No.1198
http://jjoxo.blogspot.com/2012/02/blog-post.html
這裡有詳細說明
無標題
[12/04/14(六)20:34 ID:3YklmiCk]
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No.1230
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今天試作了一下
因為買不起培根
所以用鮪魚罐頭代替了
感覺還不錯
( ゚∀゚) <這是乾掉的餿水?
(04/15 07:36 PDYgmkp6)
( ゚∀゚) <你這是乾掉的餿水喔
(04/15 08:48 PDYgmkp6)
・゚( ノд`゚) <拍完才發現 柴魚全部擋住了
(04/15 16:34 rZ9TPcRQ)
゚∀゚)σ <一樓是個小傲嬌
(04/15 16:39 rZ9TPcRQ)
(; ´д`) <要用盤子裝啦...用鍋子裝根本看不到呀~~
(04/17 16:38 EVud9O/E)
( ̄ー ̄)ㄏ 1230淚目
(04/24 14:20 zn5m65KA)
東坡肉
[12/04/10(二)22:11 ID:mN/PMFOQ]
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No.1226
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學著美味大挑戰的山崗做了東坡肉......
http://zgad.pixnet.net/blog/post/22395547
(; ´д`) <大半夜得這真罪呃....
(04/12 01:49 ZsxvIOCA)
(*゚∇゚) <東坡肉~!-//-
(04/26 12:10 pPNT8Ne.)
(; ゚д゚) <唉呀!快重作!妳沒看到妳隔壁的那位大叔就是因為做這個不符合國世無雙而被刷下來嗎?我來幫妳吃!
(06/11 04:58 bc9MwkJw)
無標題
[12/03/07(三)23:26 ID:gEsR7qaI]
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No.1205
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最近不小心得到了這多功能美食鍋,剛好也自己住外面,想說偶爾自己弄點吃的
可是我沒什麼煮東西的經驗,這傢伙怎麼看就只能放火鍋料啊..
想問問這鍋子還能拿來弄些什麼?
無標題
[12/03/08(四)04:09 ID:LSkTc7Y.]
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No.1206
可以做的東西多了。
能煮火鍋,煮麵煮湯當然不是問題,要煎、炒也行。
但不知您那個好不好控制溫度。
小人也是外宿且有個電火鍋的,經常用乾麵條煮麵。
弄過一整鍋咖哩,也炒過麵、飯。
炒麵可先用這把麵燙好,撈起來扮點油放著,倒掉鍋裡水再從爆香開始
飯的話就另外用電鍋煮或乾脆買現成
( ゚∀゚) <他只有一個按鈕,我想應該是沒有控制溫度這東西w
(03/08 12:58 aOxwI6Ug)
無標題
[12/03/24(六)01:48 ID:A9VDWVhM]
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No.1216
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跟我的是一樣的耶!
我有用來炒菜噢(附上圖)~
我都事先預熱,然後跟平常炒菜方法一樣
但不好熟的食材就會加點水,蓋上鍋蓋悶一下
再收一點汁起鍋
( ゚∀゚) <原來是這麼厲害的東西..
(03/30 02:05 35bMzxSA)
(; ´д`) <黃色鬼屋辦會員的時候送了一個,雖然很方便但是我每次清洗都會把水灌到機器內部...
(03/31 18:32 2jI.OG5k)
( ゚∀゚) <油煙怎麼辦?
(04/15 07:41 PDYgmkp6)
無標題
[12/04/02(一)18:01 ID:taz5.0h2]
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No.1224
我是NO.1216
清洗上,如果我是接連要煮好幾道菜的話
我只有把開水倒進去→加熱→倒掉擦乾→煮下道菜
如果全都煮完了,一樣的步驟清理(看情況會增加次數),最後會再拿抹布打溼,在全部擦拭一遍
沒有直接拿到水龍頭下沖洗,還是很乾淨~
然後抹上一層薄薄的油,蓋上蓋子,完畢!
是說,我也是黃色鬼屋的入會禮才拿到他的XD
就拿出來加減用,結果意外的還挺方便的@@
關於造型便當的問題
[12/03/23(五)11:01 ID:8GNbMuaw]
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No.1215
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想請問一下各位,造型便當裡的那個章魚熱狗要怎麼用呢?(´゚д゚`)
順便想在請問造型便當作起來會很難做嗎(´・ω・`)?
因為最近家裡那隻說想吃我做的便當…
但我是超級新手...所以上來請教各位(つД⊂)
( ゚∀゚) <章魚做法很簡單,用有脆皮/硬皮的香腸(像是維也納腸),切半再切三刀做出腳,就可以拿去炒
(03/23 14:39 dCBCUhIo)
( ゚∀゚) <炒好腳會自動捲起來。注意別用水煮,別用軟皮香腸就行了
(03/23 14:40 dCBCUhIo)
(*´д`) <謝謝樓上兩位!
(03/23 23:37 JsnPwnEM)
無標題
[12/03/22(四)15:02 ID:JsNzL2cY]
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No.1214
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家裡用了10年的中華鍋
最近終於覺得應該買新的了
價格不是問題
請島民推薦耐用耐磨耐刮
不沾且非鐵氟龍塗料的好鍋
馬鈴薯泥問題
[12/02/17(五)14:16 ID:MxyXexng]
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No.1177
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看了網路上的教學 大家都是大塊或是整塊馬鈴薯去電鍋蒸熟了再搗碎
第一次有特別切小塊下去蒸 蒸了四次還是沒熟...最後炒炒蛋什麼的就放棄吃掉了
第二次刨成絲下次還是沒熟... 是電鍋的問題還是跟馬鈴薯的頻種有關呢?
( ゚∀゚) <怎麼會呢? 水放的夠多嗎?
(02/20 14:15 iluJteTc)
(´・ω・`) <是原PO 水加得夠多還有換新的水下去 也試過隔水加熱...
(02/20 14:59 XQ61qvTE)
( ゚∀゚) < tasty
(10/19 12:24 LQozkQzw)
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無標題
[12/02/21(二)23:54 ID:GeCqNO4I]
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No.1180
我猜是品種問題
想請問原PO用的是大顆的台灣馬鈴薯嗎?
台灣本土產馬鈴薯皮厚耐煮,適合燉煮、烹飪前需去皮
進口的馬鈴薯皮較薄容易熟,也能帶皮一起吃
我今天才做一道馬鈴薯料理
用的是Costco買的澳洲白皮馬鈴薯*3、水一杯,用大同電鍋蒸
開關跳起來後再悶個5分鐘,一次就熟透ok囉~~
無標題
[12/02/23(四)10:17 ID:JbWHjVg2]
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No.1186
Hai OP 我的中文不好.... so I use English..
This is the way I make mash potatoes (以下是我做薯泥的方法)
Ingredients
3-4 large russet potatoes
half a stick of butter
half a cup of milk
salt
pepper
1) Use the Russet Burbank potato (用赤褐色的伯班克馬鈴薯 http://en.wikipedia.org/wiki/Russet_Burbank_potato)
2) Cut potato in HALF length wise (so that it is longer than it is wide)
The reason for this is that we will be able to cook it more evenly.
3) Prepare water to boil, and add salt to it.
We want enough water to cover all of the potatoes. Add enough salt (usually about 1 to 2 tablespoons) so that you can taste the salt.
We want to cook the potatoes in salted water.
4) When the water is heated and is beginning to boil at a gentle simmer, (not a high rolling boil) put your potatoes in. You want to maintain the heat at this level.
If the temperature is too high, your potatoes will fall to bits before the center is cooked.
5) You will need to keep boiling those potatoes for about 20 to 25 minutes. You can poke a knife into the center of the potato to test if it is soft. (if unsure, it is better to have overcooked potato than undercooked potatoes)
6) Drain the potatoes out onto a colander to make sure as much water as possible is removed. Pour out all of the water from the pot and make sure there is no residue water. (it will usually steam off in 15 to 20 seconds)
7) Put your potatoes back into the pot, and use a potato masher to break up the potato pieces.
We just want to do enough to break up the large pieces.
IMPORTANT: Do not over mash. Overmash makes a gooey mashed potato.
8) Put in butter and mash on top of that. The butter should melt quickly and we want to mash that melted butter into the potatoes
9) pour in the milk and instead of the mashing motion with your masher, we want to gently stir the milk into the potatoes.
10) Add in salt and pepper
11) use a WIRE WHISK to whisk the potato so it becomes soft and fluffy usually will only take 15 to 20 seconds worth of whipping.
12) taste to adjust for salt and pepper
I hope you every success with this OP :)
無標題
[12/02/23(四)17:07 ID:61ouQj7.]
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No.1188
非常謝謝大家的幫忙!!!
已經找到問題了是電鍋太老舊 所以都蒸不熟
換了新電鍋後就成功了!
那電鍋從我出生一直用到現在...真是辛苦他了...
無標題
[12/03/08(四)06:57 ID:qMPkyUDo]
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No.1207
>>No.1188
這還沒完。做馬鈴薯泥本就應該先用完整帶皮的馬鈴薯來煮。切細的話,澱粉會流失到水中,使馬鈴薯變脆,好似加熱也不熟。水越多、切得越細,澱粉流失的效應越明顯。想要搗出最糯的馬鈴薯泥,就不能切。
( ⊙_ゝ・) <之所以換新電鍋能夠成功,大概是新電鍋熱效快,澱粉還沒流失許多,馬鈴薯已經熟透。但切細的方法仍然是錯誤的。
(03/08 06:59 SSoWUDqk)
( ゚∀゚) <沒聽過這樣的說法,親身做下去也沒這種問題
(03/08 19:51 dCBCUhIo)
( ゚∀゚) <就算"澱粉流失效應"是真的,切丁後煮,烹調時間縮短了,也不會澱粉流失太多
(03/08 19:53 dCBCUhIo)
( ゚∀゚) <除非有人閒到把馬鈴薯刨絲再煮啦...不然薯種挑對了,奶油量又足夠的話,真是隨便弄隨便好吃啊
(03/08 19:54 dCBCUhIo)
( ゚∀゚) <Dude you have to peel your potatoes, don't be silly, you can't mash potatos with their skin on
(03/10 21:26 xIOIb7/Y)
( ⊙_ゝ・) <Darling! Don't you know you can peel the potatoes after cooking?
(03/11 10:38 SSoWUDqk)
( ⊙_ゝ・) <Just don't be an idiot.
(03/11 10:39 SSoWUDqk)
( ゚∀゚) <haha good luck with that. I don't think peeling it afterwards will work.
(03/17 23:32 xIOIb7/Y)
( ゚∀゚) <oh, and video record you cooking mashed potatoes with skin on and showing me it works. Else, GTFO
(03/17 23:34 xIOIb7/Y)
( ⊙_ゝ・) Frog in the well. I don't have to show you how it works. You just bet.
(03/18 08:26 SSoWUDqk)
( ゚∀゚) <hahaha right dream on. enjoy your substandard mash potatoes
(03/18 17:48 xIOIb7/Y)
( ⊙_ゝ・) <Well, just keep on your ignorant laughing.
(03/19 01:42 SSoWUDqk)
( ゚∀゚) <這樣也能吵o_O煮前煮後去皮都一樣啊...
(03/22 17:55 dCBCUhIo)
( ゚∀゚) <if you let the potato cool too much (so that you can remove the skin), it is harder to get a fluffy consistency. That's why you peel the potatoes, unless you want to go rustic style.
(03/22 21:44 xIOIb7/Y)
( ゚∀゚) <SSoWUDqk obviously didn't pay attention in culinary school. trying to be hot shit on an image forum
(03/22 21:45 xIOIb7/Y)
( ゚∀゚) <那個...為什麼要待涼後才去皮呢...薯蓉器壓下去就可以把皮撿起來啊..
(03/23 10:36 dCBCUhIo)
( ゚∀゚) <就算沒薯蓉器,用布包住馬鈴薯扭幾下就能把皮剝下來了,也沒有很麻煩吧
(03/23 10:37 dCBCUhIo)
( ⊙_ゝ・) <With your ignorant words, I can only assum that you haven't even touched a real potato. You'd better try it out yourself and get to know how it works.
(03/24 11:31 uNJf3WZk)
( ⊙_ゝ・) <What xIOIb7/Y doesn't know, doesn't exist for him, either.
(03/24 11:34 uNJf3WZk)
( ゚∀゚) <uNJf3WZk Still living at home I guess. Quit relying on your mom
(03/24 20:06 xIOIb7/Y)
( ⊙_ゝ・) <I'm not like you, son. Be a fool yourself.
(03/25 01:12 uNJf3WZk)
( ゚∀゚) <uNJf3WZk well good for you. I see you've run out of arguments to resort to ad hominem name calling. The joke's on you :)
(03/29 12:59 PRstbJ8M)
( ⊙_ゝ・) <PRstbJ8M It was you who first turned towards to ad hominem. And you haven't even made any point yet.
(04/02 06:04 wtAroH1U)
( ⊙_ゝ・) <If you want some "name calling", fine, you son of the bitch, get off your mother's tit and go get a life. How you like it?
(04/02 06:05 wtAroH1U)
σ`∀´) <PRstbJ8M So this is the bonus you are anxious to, huh?
(04/02 06:07 wtAroH1U)
Σ( ゚д゚)ㄏ Holy shit look at the imminent shitstorm. PRstbJ8M don't feed the troll
(04/02 20:04 8SJqfkVg)
( -д-) <PRstbJ8M He called for it and now he's got it.
(04/03 02:12 wtAroH1U)
( -д-) <Obviously he has no life and just want to have some fun by trying to provoke the others.
(04/03 02:16 wtAroH1U)
( -д-) <PRstbJ8M He used the F-word first. Though I'm not really angry, I've decided to give him what he earns.
(04/03 02:18 wtAroH1U)
無標題
[12/03/11(日)00:37 ID:tKEt5SmM]
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No.1208
馬鈴薯切小塊加一小匙米酒
微波爐大火8分鐘
馬鈴薯泥做好了。
無標題
[12/03/04(日)13:38 ID:EeDrH8wQ]
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No.1204
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晚餐照著Anne Burrell的Spaghetti alla Carbonara的食譜.
用了兩種不同的起司,pecorino(佩科里諾)和Parmesan(帕馬森)
和pancetta(義大利斑條煙肉;很像培根但是沒燻過)和不少鹽.
很好吃,可是鹹了點OTL
下次試試看少加鹽...
( ゚∀゚) <看起來好好吃wwww
(03/06 03:20 5r54Zwb6)
( ゚∀゚) <pancetta本身已經極鹹了啊啊啊
(03/08 19:55 dCBCUhIo)
( ´,_ゝ`)/ 傻呼呼的原PO:完全忘了pancetta很鹹...
(03/09 16:34 gkEv7s5.)
無標題
[12/03/04(日)01:31 ID:o2MVhd2s]
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No.1200
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請問可以用小烤箱烤馬鈴薯嗎?
可以的話馬鈴薯要先如何處理?
( ゚∀゚) <小烤箱有可能在還未把馬鈴薯烤熟前就把它烤焦,建議你先用鋁箔紙把整個馬鈴薯包好再烤,最後幾分鐘再把鋁箔打開,稍微把馬鈴薯烤香
(03/08 19:58 dCBCUhIo)
無標題
[12/03/04(日)12:01 ID:KMOI1ys.]
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No.1203
馬鈴薯可以用烤箱乾烤,洗淨外皮就可以了。對半切開可以令馬鈴薯受熱更均勻,更快速地熟透。烤熟的馬鈴薯皮肉很容易用刀叉分離,連皮吃營養更佳。搭配的調料,參照市售的炸薯片,可以發揮各種創意。也可把馬鈴薯切成1mm薄片,烤成無鹽薯片,但須當心,因為稍微過火就會烤焦。
( ゚∀゚) <you should boil the potatos first.
(03/04 16:37 xIOIb7/Y)
( ⊙_ゝ・)ノミ No, definitely not! Don't misrepresent my recipe, please.
(03/05 11:01 SSoWUDqk)
( ⊙_ゝ・)っ The water content of potatoes is high enough for direkt baking.
(03/05 11:03 SSoWUDqk)
Σ( ゚д゚)ㄏ 用水煮過不是可以讓再次烤過的馬鈴薯外皮脆+中間軟?
(04/02 19:57 8SJqfkVg)
Σ( ゚д゚)ㄏ 切成1mm薄片 不就變成像 gratin 了? 當然要看薯的貧種...
(04/02 20:01 8SJqfkVg)
( ⊙_ゝ・) <It's not the slicing which makes a gratin gratin, but the "overbaking" with sauce and cheese.
(04/03 09:37 wtAroH1U)
( ⊙_ゝ・) <The extra cooking is just not necessary.
(04/03 09:40 wtAroH1U)
( ⊙_ゝ・) <貧種www
(04/03 09:40 wtAroH1U)
義大利麵
[11/05/21(六)00:12 ID:tlW7G.UU]
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No.932
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簡單用茄汁鯖魚罐頭跟可果美番茄汁做出來的義大利麵.....
無標題
[12/02/28(二)16:00 ID:AztKCI9A]
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No.1193
厲害..
無標題
[12/02/28(二)17:31 ID:wrPdLrNw]
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No.1194
茄汁鯖魚罐頭炒飯也很好吃!!
炸雞塊
[12/02/22(三)12:45 ID:nyZYymD2]
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No.1182
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請問炸雞塊要怎麼炸才能把裡面的肉炸的韌一點?
是外面賣的那種一大包的麥克雞塊
第一次我直接丟進油鍋炸
外皮都快焦了裡面還是很軟
第二次我先拿去微波再炸
雖然有好一點了,但是我覺得還不夠結實...
有沒有什麼好辦法能炸得像M那樣韌的肉呢?
無標題
[12/02/22(三)15:13 ID:HtFWssyI]
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No.1183
品牌問題 大概那家本身就是做那種口感
我推薦 統一的領鮮麥克雞塊 吃起來就跟麥當勞一樣
(´・ω・`) <我買的就是領鮮的呢... 如果我微波久一點會不會比較好?
(02/22 16:04 3A6/RnWI)
( ゚∀゚) <有人跟我一樣用烤箱烤的嗎?......
(02/22 22:02 xOHrcBPE)
(´ ▽ `) <那就是油溫太高了 大約160度左右最適合 要起鍋之前再用大一點的火讓外皮脆
(02/23 15:47 IGHyfXpY)
( ゚∀゚) <我就是烤箱...要小心烤過頭太乾就是
(02/24 19:55 /a8GX8ic)
( *´3`) <上次用微波加烤箱,結果變雞塊乾,比牛肉乾還耐嚼....
(02/27 15:02 dJhap8Oo)
( ゚∀゚) <推卜蜂
(09/15 00:45 IEZRKpKk)
無標題
[12/02/27(一)06:23 ID:BeT0sJvU]
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No.1192
有可能是或麵率的問題
包裝後面都有寫
一般大賣場能買到的的大約70%~40%
麥當當的是20%
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